Składniki:
- 500 g kawałków kurczaka
- 3-4 małe papryczki chili
- 3-4 łyżki soku z limetki
- 2 łyżki sosu rybnego
- 1 ½ l wody
- 2 łodygi trawy cytrynowej
- 2-3 ząbki czosnku
- 2 łyżeczki cukru
- 1 pęczek tajskiej bazylii
Składniki: 1 kilogram głowonogów, ośmiornice, kałamarnice, kalmary trawa cytrynowa Marynata: ½ szklanki oleju ¼ szklanki sosu sojowego 1 łyżeczka otartej z cytryny skórki ¼ szklanki posiekanej natki pietruszki 1 łyżeczka sosu wochester 1 łyżeczka octu winnego 1 łyżka musztardy w proszku ½ łyżki papryki w proszku ½ łyżeczki posiekanego czosnku 3 łyżki sosu chili lub…