Składniki: 25 dkg sera mozzarella 2 jajka mąka bułka tarta olej Sposób przyrządzenia: Ser pokroić w plastry. Jajka wybić do miseczki, zmiksować. Plastry sera obtoczyć w mące, umoczyć w jajku i panierować w tartej bułce. Smażyć do uzyskania złotego koloru panierki. Podawać z dodatkiem bagietki i ostrego sosu. Przepis na konkurs Godin nadesłany przez Gabrysię…
Tag: topiony
Listy
Ser mozzarella w cieście francuskim
by Gabrysia Radosz • • 0 Comments
Składniki: 12 plastrów sera mozzarella 6 filetów anchois mrożone ciasto francuskie oliwa oregano do smaku Sposób przyrządzenia: Z rozmrożonego ciasta francuskiego wyciąć 12 odpowiednio dużych prostokątów. Na każdym ułożyć plaster sera, połowę filetu anchois, oprószyć oregano i skropić oliwą (tylko ser) Tak przygotowane porcje sera zawinąć w ciasto, brzegi skleić. Piekarnik nagrzać do temperatury 180…
Sery
Ser Camembert
by Redakcja • • 0 Comments
Region: Normandia
Rodzina serów: Sery miękkie
Rodzaj mleka: mleko krowie
Smak: aromatyczny
Zawartość tłuszczu: 45%
Pora roku: cały rok
