Składniki: 30 dag mąki 30 dag masła 30 dag białego sera śliwki 2 łyżki cukru pudru szczypta cynamonu tłuszcz do formy Sposób wykonania: Masło, mąkę oraz ser dokładnie ze sobą wyrobić po czym rozwałkować i wykroić z niego kwadraty. Następnie śliwki przekroić na połówki, usunąć pestki iw powstałe otwory wsypać cukier i cynamon. Nakaż dym…
Tag: tłuszcz
Przetwory domowe
Klarowane masło
by dominikab • • 1 Comment
Użyte do smażenia masło dostarcza wyjątkowego smaku i aromatu wielu potrawom. Problemem jest to że zanim masło dojdzie do maksymalnej temperatury zawarte w nim bryłki mleka zaczynają ulegać zwęgleniu. Usunięcie zawartych w maśle bryłek mleka pozwoli nam więc uzyskać wyższą temperaturę nie powodując przypalenia masła. Proces klarowania masła jest prosty. Aby uzyskać ¾ szklanki klarowanego…
Porady i Ciekawostki
Dobroczynny wpływ tłuszczów?
by marek • • 0 Comments
Badania nad właściwościami kwasów tłuszczowych obecnych w naszej diecie prowadzone są już od wielu lat. Naukowcy wciąż spierają się, czy nasza dieta powinna być nisko- czy też może wysokotłuszczowa. Ważnym zagadnieniem jest również rodzaj spożywanego tłuszczu. Czy powinien to być tłuszcz zwierzęcy, czy roślinny? Starając się nadążyć za najnowszymi osiągnięciami oraz odżywiać się we właściwy…
Wegetariańskie
Smalec wegetarianski
by pejsik • • 6 komentarzy
Skład: słoiczek tłuszczu kokosowego (do kupienia w dobrze zaopatrzonych sklepach ze zdrową żywnością) lub kostka Planty oliwa z oliwek cebula słodkie jabłko majeranek kminek mielony sól Sposób wykonania: Cebulę i jabłko obieramy. Cebulę kroimy drobno i smażymy na oliwie, aż będzie miękka i szklista, dodajemy jabłko starte na tarce na grubych…