Składniki: 1 kg szynki z dzika 100 g smalcu 150 g marchwi 100 g pietruszki 100 g cebuli 10 g czosnku 2 listki laurowe 200 g pomidorów 50 g mąki 5 g pieprzu mielonego 1 szkl czerwonego wina 1 l bulionu Sposób wykonania: Szynkę oprószyć solą po czym przełożyć do formy wysmarowanej smalec i piec…
Tag: szynka z dzika
Dziczyzna
Pieczeń z dzika
by albertos • • 0 Comments
Składniki: szynka z dzika 2 kg sól 20 g pieprz 10 g słonina 15 dag smalec 30 dag marchew 30 dag pietruszka 20 dag seler 30 dag cebula 50 dag olej 30 dag cukier 20 g liść laurowy 5 g ziele angielskie 2 g sól 20 dag Sposób przyrządzenia: Wszystkie warzywa należy dokładnie umyć i…