Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: suszone śliwki

Surówka z cykorii z orzechami

Składniki: 3-4 cykorie kilka suszonych śliwek 10 dag łuskanych orzechów (włoskie, laskowe fistaszki) 2 łyżki oleju 2 łyżki posiekanej natki pietruszki sól cukier sok z cytryny Sposób wykonania: Cykorię pokroić w paseczki. Śliwki przekroić na połówki a orzechy posiekać. Skropić olejem i doprawić do smaku solą, cukrem oraz sokiem z  cytryny. Następnie posypać posiekaną natką…

Domowy koniak

Składniki: 1/2 wódki czystej 1 łyżka sto owa miodu 2 łyżeczki herbaty czarnej 2 suszone śliwki Sposób wykonania: Wszystkie podane składniki dokładnie ze sobą wymieszać i wstawić do lodówki na 14 dni. Po tym czasie przecedzić przez bibułkę i przelać do butelki.

Surówka a z selera i suszonych śliwek

Składniki: 1 seler 150 g suszonych śliwek 40 g orzechów włoskich 80 ml śmietany sól cukier sok z cytryny Sposób wykonania: Śliwki sparzyć wrzątkiem aby zmiękły. Następnie obrane selery zetrzeć na tarce a orzechy posiekać. Wszystkie składniki wymieszać ze sobą, dodać jeszcze śmietanę. Doprawić do smaku solą, cukrem oraz sokiem z cytryny.

Koniak domowy

Składniki: 1 l spirytusu 95 % 1 l wody 14 dag suszonych śliwek Sposób wykonania: Wodę doprowadzić do wrzenia po czym zestawić z ognia i gdy ostygnie wymieszać ze spirytusem. Następnie dodać śliwki i odstawić na 4 tygodnie. Po tym czasie całość przecedzić i przelać do butelek. Odstawić na cały rok.