Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: surówka

Surówka z rzodkiewek i selera

Składniki: liście z 4-5 pęczków młodych rzodkiewek 1-2 ząbki czosnku łodyga selera naciowego szklanka posiekanych zielonych listków: bazylii, kolendry, majeranku i estragonu szklanka mleka 2 żółtka sól pieprz Sposób wykonania: Rzodkiewki pokroić na plasterki, seler zetrzeć na tarce a czosnek posiekać. Dodać jeszcze posiekaną zieleninę i dokładnie wymieszać. Następnie mleko zagotować, zagęścić żółtkami i doprawić…

Sałatka z moreli i pieczarek

Składniki: 25 dag dojrzałych jędrnych moreli 25 dag pieczarek duża kolba cykorii po pół szklanki śmietany i jogurtu 2 łyżki posiekanego szczypiorku łyżka soku z cytryny sól biały pieprz cukier Sposób wykonania: Morele pokroić na cząstki, pieczarki pokroić na plasterki a cykorie posiekać. Następnie śmietanę wymieszać z jogurtem, posiekam szczypiorkiem i sokiem z cytryny. Doprawić…