Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: sprawdzone przepisy

Surówka z mlecza (mniszka lekarskiego)

Składniki: 30 dkg młodych listków mlecza 15 dkg wędzonego chudego boczku 1 łyżka smalcu 3 łyżki oliwy 2 łyżki octu winnego 3-4 ząbki czosnku sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Młode listki mlecza umyć i osączyć. Boczek pokroić w  paseczki  wrzucić na patelnię z  rozgrzanym smalcem i obrumienić . Oliwę wymieszać z octem, dodać obrany…

Surówka z sałaty i papryki

Składniki: 1 główka sałaty lodowej 4 czerwone papryki ½ szklanki posiekanego szczypiorku ½ szklanki  posiekanego zielonego koperku ½ szklanki śmietany sól, cukier i sok z cytryny do smaku Sposób przyrządzenia: Paprykę umyć, osączyć i usunąć gniazda nasienne, pokroić  w cieniutkie paseczki, wymieszać ze śmietaną. Sałatę podzielić  na listki, dokładnie umyć, osączyć i porwać na kawałki,…

Surówka z czarnej rzodkwi

Składniki: ½ kg czarnej rzodkwi 4 jabłka 1 cebula sok z cytryny ½ szklanki posiekanego  szczypiorku 1 szklanka jogurtu naturalnego 2 łyżki oleju sojowego sól, pieprz, cukier do smaku Sposób  przyrządzenia: Jogurt wymieszać z olejem sojowym, cytryną, solą i pieprzem. Czarną rzodkiew umyć, obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach, wymieszać z przygotowanym sosem.…

Sałatka klasyczna z jajek

Składniki: 6 jajek ugotowanych na twardo 2 duże cebule 1 szklanka majonezu 2 łyżki ostrej musztardy 3 konserwowe ogórki ½ szklanki marynowanych pieczarek ½ szklanki posiekanej natki pietruszki sok z cytryny sól, pieprz do smaku kilka listków sałaty Sposób przyrządzenia: Jajka ugotować, schłodzić, obrać i drobno posiekać. Cebulę obrać, pokroić w cienkie piórka, oprószyć solą…