Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: spirytus

Nalewka orzechowa Marzeny

Składniki: 8 sztuk orzechów włoskich ze skorupą 1/2 litra spirytusu Sposób przyrządzenia: Zielone orzechy włoskie ze skorupą przekroić na pół i przełożyć do słoika i zalać 1/2 litra spirytusu. Odstawić na 3-4 miesiące, aż nalewka ściemnieje. Doskonała na zatrucia pokarmowe. Stosować w proporcjach 1 łyżeczka nalewki orzechowej na pół szklanki letniej, przegotowanej wody. Przepis nadesłany…

Nalewka z truskawek

Składniki: 1 kg. truskawek 25 dag. cukru 1/2 litra spirytusu 1 limetka Sposób przyrządzenia: Truskawki oczyścić, umyć , przesypać do słoja i zasypać cukrem. Odstawić na 4 dni, często potrząsając słojem. Po tym czasie wlać spirytus rozcieńczony z 1/2 szklanki wody. Zamknąć słoj i odstawić na 6 tygodni. Potem zlać alkohol do innego słoja. Limetkę…

Nalewka z lipy

Składniki: 2 szklanki płynnego miodu lipowego 2 szklanki kwiatów lipy 2 szklanki spirytusu 96 procentowego i osobno 50 ml 2 szklanki wody 1 cytryna Sposób przyrządzenia: Zagotować wodę, ostudzić i wymieszać z miodem. Wlać spirytus, ponownie wymieszać i wlać do słoja. Szczelnie zamknąć i odstawić na 3 dni. Po tym czasie dodać kwiaty lipy i…

Likier wiśniowy Marzeny

Składniki:1 kg. wiśni z pestkami1 kg. cukru1/4 litra spirytusu Sposób przyrządzenia:Wiśnie wsypane do słoja  zalać spirytusem  i odstawić na 5 dni. Często potrząsać. Następnie zlać spirytus do butelki , a wiśnie zasypać  cukrem i odstawić do czasu, aż cukier się zupełnie rozpuści i zrobi się sok wiśniowy. Po ok. 3 tygodniach połączyć syrop wiśniowy ze…

Nalewka z czarnych jagód

Składniki: 1 kg dorodnych jagód leśnych 1 l spirytus 95% 0,5 kg cukru Sposób przyrządzenia: Jagody przebrać, bezwzględnie odrzucić nadpsute, pokryte pleśnią itp. Umyte i osączone na sicie jagody zasypać cukrem i zalać w słoju spirytusem tak, aby były całkowicie przykryte. Postawić w ciepłym, słonecznym miejscu, zlać po 4 tygodniach spirytus. Nalew rozcieńczyć wodą do…