Składniki: 3 łyżki cukru ½ łyżeczki imbiru w proszku 3 łyżki mąki kukurydzianej 2 kostki drobiowe puszka ananasa ¼ szkl octu winnego z jabłek 3 łyżki sosu sojowego Sposób wykonania: Do rondelka wsypać mąkę kukurydzianą, cukier oraz imbir. Cały czas mieszając wlewać bulion a różniej dodać ananasa w kawałkach razem z zalewą, sos sojowy oraz…
Tag: sosy
Porady i Ciekawostki
Sos do sałatki na ciepło
by Katarzyna Adamiec • • 0 Comments
Składniki: łyżka masła łyżeczka mąki ½ szkl octu 2 łyżeczki cukru ½ łyżeczki ostrej musztardy ½ łyżeczki soli 1/8 łyżeczki pieprzu żółtka jajka Sposób wykonania; Do patelni z rozgrzanym masłem wsypać mąkę, wymieszać i dodać ocet. Całość mieszając do zgęstnienia sosu. Wówczas dodać musztardę wymieszaną z cukrem, solą oraz pieprzem. Dokładnie wymieszać i trzymać na…
Porady i Ciekawostki
Winegret sokiem z limetki
by Rafał Krukowski • • 0 Comments
Składniki: ¼ szkl musztardy ½ szkl czerwonego octu winnego 1/8 szkl białego octu winnego żółtko jajka ¾ szkl oleju sałatkowego sok z 1 limetki ¼ szkl miodu ¼ szkl listków trybuli ¼ szkl listków bazylii ¼ szkl liści oregano ½ łyżeczki natki pietruszki ½ ząbka czosnku ½ łyżeczki białego pieprzu ½ łyżeczki soli łyżka posiekanego…
Porady i Ciekawostki
Sos z kąpieli wodnej
by Bartek Rudzki • • 0 Comments
Składniki: 3 żółtka 2 łyżki cukru szczypta soli 1 szkl wrzącego mleka ¼ łyżeczki esencji waniliowej Sposób wykonania: Żółtka roztrzepać w kąpieli wodnej po czym nie przerywając mieszania dodawać cukier oraz sól. Następnie wlewać stopniowo mleko. Gotować nadal w kąpieli wodnej aż sos zgęstnieje. Wówczas zdjąć go z ognia, ostudzić i dodać esencję waniliową do…
Porady i Ciekawostki
Sos z gruszek i pigwy
by Paweł Stawicki • • 0 Comments
Składniki: 1 szkl cukru 2 szkl wody laska cynamonu 2 pigwy 2 gruszki azjatyckie 2 jabłka ½ szkl jogurtu waniliowego Sposób wykonania: W naczyniu żaroodpornym podgrzać wodę z cukrem i laską cynamonową. Następnie dodać pigwy-obrane i pokrojone na mniejsze kawałki. Doprowadzić do wrzenia i gotować pod przykryciem około 40 minut. Po tym czasie dodać obrane…