Składniki:
- 1 szklanka kwaśnej śmietany
- 1 duży korzeń chrzanu
- sól, cukier
- sok z cytryny, lub kwasek cytrynowy
Listy
Sos chrzanowy Ilony
by Ilona Meler • • 0 Comments
Tag: sos
Listy
Sos pomidorowo-mięsny
by Teresa Szymańczyk • • 0 Comments
Składniki:
- 25 dkg mięsa mielonego wieprzowego lub drobiowego
- 1 duża cebula
- 5 dkg mąki
- 5 dkg tłuszczu
- sól, cukier pieprz do smaku
- liść laurowy
- kolendra
- 1 puszeczka koncentratu pomidorowego
Listy
Aksamitny sos holenderski
by Ewelina Radko • • 0 Comments
Składniki: 1 szklanka rosołu z drobiu ½ szklanki wytrawnego białego wina gałka muszkatołowa 8 dkg masła 5 żółtek Sposób przyrządzenia: Zagotować wywar z mięsa z gałką muszkatołową i wytrawnym białym winem. Masło utrzeć z żółtkami, dodają po trochu wrzący wywar z winem. Gdy sos zgęstnieje wlać do sosjerki wstawić do gorącej wody aby nie zastygł…
Listy
Sos z kawałkami śliwek węgierek
by Celina Friedrich • • 0 Comments
Składniki: 30 śliwek węgierek 1 ½ szkl. wody ¾ szkl. cukru kawałek kory cynamonowej Sposób wykonania: Wodę doprowadzić do wrzenia z dodatkiem kory cynamonu i cukru. Wówczas dodać wydrylowane śliwki pokrojone na małe kawałki. Całość doprowadzić do wrzenia i od razu zdjąć z ognia.
Listy
Gruszki w śliwkowym sosie
by Justyna Byra • • 0 Comments
Składniki: 6 gruszek 30 śliwek węgierek butelka czerwonego deserowego wina 1 ½ szkl. wody ¾ szkl. cukru 3 łyżki płynnego miodu kawałek kory cynamonowej 2 goździki Sposób wykonania: Wodę doprowadzić do wrzenia z dodatkiem kory cynamonu i cukru, wówczas dodać połówki wydrylowanych śliwek, doprowadzić do wrzenia i zdjąć z ognia. Następnie wino razem z miodem…