Wybrać pięknych grzybów, wymyć w zimnej wodzie i sparzyć gotującą, następnie ugotować je w małej ilości dodając cebulę i pokrajać je w paski. Zasmażyć łyżkę mąki w maśle, rozprowadzić smakiem grzybowym, wrzucić pokrajane grzyby, zaprawić kwaśną śmietaną i zagotować. Sos ten można użyć do kotletów z kartofli lub do kaszy perłowej.
Składniki: 150g sera topionego 1 łyżka masła ½ szklanki mleka 4-5 łyżek śmietany 2 łyżki soku z cytryny 1 mała cebula pieprz i sól Sposób przyrządzenia: Mleko, śmietanę i ser topiony, mieszając, podgrzewamy na małym ogniu, aż do rozpuszczenia. Dodajemy pokrojoną lub utartą cebulę, pieprz, sól i sok z cytryny. Podgrzewamy jeszcze, ciągle mieszając (…
Składniki: 1 świeży ogórek 3 ząbki czosnku 25 dag białego sera 2 łyżeczki posiekanego koperku 1 szkl. jogurtu naturalnego 1 łyżeczka soli Wykonanie: Czosnek zmiażdżyć. Ogórek umyć i drobno posiekać. Wymieszać z pozostałymi składnikami. Przełozyć do miseczki, udekorować i odstawić do lodówki na 1 godz.Tzatziki świetnie smakują z pieczywem tostowym oraz z mięsem z grilla.…
Składniki: • 25 dag pieczarek • 10 dag śmietany • 1 szklanka bulionu z kostki • 1 cebula • mąka • sól • pieprz • tłuszcz Sposób przyrządzenia: Cebulę obrać i drobno posiekać. Pieczarki oczyścić i drobno pokroić. Podsmażyć pieczarki z cebulą. Dolać bulion. gotować. Do śmietany dodać mąkę, dobrze rozmieszać, dolać do sosu. Doprawić…
Składniki: • 1/3 szklanki białego octu winnego • 1 i 1/2 łyżeczki musztardy Dijon • 1 zmiażdżony ząbek czosnku • 1/2 łyżeczki cukru • 2/3 szklanki oliwy do sałatek • sól • pieprz Sposób przyrządzenia: Wszystkie składniki połączyć i dobrze wymieszać albo lekko zmiksować. Przechowywać w lodówce, nie dłużej niż miesiąc. Przepis została nadesłany na…