.jpg)
Składniki:
- 0,5 pęczka szczypiorku
- 0,2 litra 12% śmietany lub jogurtu naturalnego
- sól
.jpg)
Tag: sos do ryb
Sosy
Sos amerykański
by Marzena • • 0 Comments
Składniki: 350 ml. wywaru z drobiu 10 dag. pieczarek oliwa z oliwek 2 dag. mąki 50 ml. czerwonego, wytrawnego wina 3 łyżki koncentratu pomidorowego jajko ugotowane na twardo sól pieprz curry sok z cytryny Sposób przyrządzenia: Pieczarki opłukać, drobno pokroić i usmażyć. Oliwę rozgrzać, wymieszać z mąką, zasmażyć nie rumieniąc. Rozprowadzić zimnym wywarem mieszając trzepaczką,…
Sosy
Sos żurawinowy z octem malinowym
by Marta • • 0 Comments
Składniki: 1 szklanka cukru 3 łyżki wody 1 łyżka octu 10% 1 łyżka malin ¼ szklanki wody 30 dkg żurawin 1 laska cynamonu 1 łyżka otartej z pomarańczy skórki Sposób przyrządzenia: Maliny, 3 łyżki wody i ocet zmiksować, przecedzić przez gęste sito. Mieszankę tą możemy zastąpić octem winnym o smaku malinowym. Ocet, cukier i ¼…
Sosy musztardowe
Gęsty sos musztardowy
by Szymon Dukla • • 1 Comment
-300x223.jpg)
Składniki:
- 3-5 łyżeczek musztardy Dijon
- 1 łyżka śmietany 18%
- sól, pieprz
- odrobina octu ( najlepiej winny )
- łyżeczka soku z cytryny
.jpg)
Sosy
Ostry sos Habanero
by Marta • • 0 Comments
Składniki:
- 12 świeżych papryczek chili
- 1 obrane mango
- 1 szklanka dobrej musztardy
- ¼ szklanki brązowego cukru
- ¼ szklanki białego octu winnego
- 1 łyżka mielonego chili
- 1 łyżka curry
- szczypta mielonego kminku
- sól, pieprz do smaku
