Składniki: • 150 g chrzanu • 2 łyżki 10% octu • łyżeczka cukru • sól • ¾ szkl. wody Sposób wykonania: Korzeń chrzanu zetrzeć na tarce o małych oczkach, wówczas zalać go wrzątkiem i odstawić na chwilkę pod przykryciem. Następnie doprawić do smaku solą, octem oraz cukrem.
Tag: sos do ryb
Sosy
Paprykowy sos
by Bożena • • 0 Comments
Składniki:
- 1 papryka
- 1/2 cebuli
- 1/2 papryczki chili
- 3 ząbki czosnku pieczonego na grillu w folii
- 50 ml oliwy z oliwek
- kilka kropli soku z cytryny
Sosy
Sos z filetów anchois
by Kinga • • 0 Comments
Składniki: 4 filety anchois 3 łyżki oleju 9 dag masła 2 ząbki czosnku 50 ml brandy 1 łyżeczka musztardy 1 łyżka soku z cytryny Sposób wykonania: Czosnek posiekać i przesmażyć go na łyżce rozgrzanego masła po czym dodać brandy. Następnie pozostałe masło utrzeć razem z anchois i połączyć z musztardą i sokiem z cytryny. Wszystkie…
Sosy
Sos rodzynkowy Ani
by Ania • • 0 Comments
Składniki: 3 dag rodzynków 5 dag masła 2 dag mąki 3 dag cukru 1 szklanka bulionu 1/2 łyżeczki octu winnego Sposób wykonania: Rodzynki zalewamy wodą i odstawiamy na 2 godziny. W między czasie na maśle przesmażyć mąkę, którą rozprowadzić zimnym bulionem. Wrzucić jeszcze namoczone rodzynki. Całość trzymać na ogniu około 10 minut cały czas mieszając.…
