Składniki: 200 ml majonezu 50 g żurawin 1 łyżeczka cukru sól biały pieprz Sposób wykonania: Żurawiny skropić 3 łyżkami wody i posypać łyżeczką cukru. Trzymać na małym ogniu do momentu, aż woda odpruje, wówczas zdjąć z ognia i odstawić do ostygnięcia. Następnie dodać majonez i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Tag: sos do ryb
Sosy
Sos paprykowy do mięs
by Gosia Sołtysiak • • 0 Comments
Składniki:
- ½ papryki czerwonej
- ½ papryki zielonej
- 1 pęczek natki pietruszki
- ½ szkl. oliwy
- 4 łyżki octu winnego
- 1 ostra papryczka chili
- 1 cebula
- 3-4 ząbki czosnku
- szczypta suszonego oregano
- sól
Sosy
Sos hiszpański na kościach
by Marta Urbanowicz • • 0 Comments
Składniki: 1 kg kości wołowych 2 marchewki 100 ml czerwonego wina 1 łyżka pasty pomidorowej cebula ½ korzenia selera 3 l wody kilka ziarenek pieprzu kilka ziarenek ziela angielskiego 1 liść laurowy sól Sposób wykonania: Kości wstawić do piekarnika rozgrzanego do 220 stopni na 40 minut. W połowie pieczenia dodać pokrojone jarzyny. Następnie upieczone zalać…
Sosy
Sos waniliowy Sabiny
by Sabina Chojnowska • • 0 Comments
Składniki: 2 żółtka 1 szkl. słodkiej śmietanki 2 łyżeczki cukru 1 łyżka masła ½ laska wanilii Sposób wykonania: Żółtka utrzeć z cukrem i wanilią. Następnie ubijać trzepaczką wlewać gorącą śmietankę. Rondelek z sosem włożyć do większego garnka wypełnionego wrzątkiem i nadal ubijać do momentu, aż sos zgęstnieje.
Sosy
Sos z jeżyn i malin
by Magda • • 0 Comments
Składniki: 100g malin 100 g jeżyn 2 łyżki soku z cytryny 2 łyżki cukru kieliszek białego wytrawnego wina ½ szkl. śmietanki łyżeczka cukru pudru Sposób wykonania: Maliny, jeżyny zmiksować razem z winem, sola oraz sokiem z cytryny. Następnie śmietankę ubić na sztywną pianę z dodatkiem cukru pudru i dodać do owoców. Delikatnie wymieszać i schłodzić…