Tag: sos do ryb

Sosy

Sos z szampana na zasmażce

by Julian Gogolewski • 19 stycznia 2011 • 0 Comments

Składniki: 5 dag masła 8 dag mąki 1 szkl. wytrawnego szampana 4 jajka sól pieprz Sposób wykonania: Na rozgrzanym maśle przesmażyć mąkę, którą rozprowadzić szampanem. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem i odstawić do ostygnięcia, wówczas dodać żółtka i dokładnie wymieszać. Na sam koniec dodać białka ubite na sztywną pianę, delikatnie połączyć.

Sosy

Sos śmietanowy z procentami

by Tomek Pasiński • 18 stycznia 2011 • 0 Comments

Składniki:

1 szkl. śmietanki
50 ml czystej wódki
sól
pieprz

Sosy

Sos z truskawek i miodu

by Halina Chromińska • 17 stycznia 2011 • 0 Comments

Składniki:

½ kg truskawek
kilka łyżek soku pomarańczowego
2 łyżki miodu

Sosy

Sos z serem feta

by Elżbieta Kulpińska • 17 stycznia 2011 • 0 Comments

Składniki: ½ kostki sera feta 1/3 szkl. mleka 3 łyżki oliwy sok z limonk pieprz bazylia Sposób wykonania: Do sera dodać mleko i dokładnie rozetrzeć, wówczas dodać oliwę oraz sok z limonki. Dokładnie wymieszać i doprawić do smaku pieprzem i bazylią.

Sosy

Sos z jajkiem

by Ela Arndt • 11 stycznia 2011 • 0 Comments

Składniki: jajko ugotowane na twardo pęczek koperku łyżeczka musztardy 1 szkl. jogurtu sól pieprz Sposób wykonania: Następnie białko drobno posiekać natomiast żółtko utrzeć razem z musztardą, wówczas dodać białka, jogurt oraz posiekany koperek. Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.