Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: sok ananasowy

Sos ananasowy do deserów

Składniki: sok z ananasów kieliszek białego wytrawnego wina łyżeczka mąki ziemniaczanej sok z cytryny cukier Sposób wykonania: Sok z ananasów z dodatkiem wina doprowadzić do wrzenia na małym ogniu, wówczas dodać mąkę ziemniaczaną wymieszaną z odrobiną wody. Całość dokładnie wymieszać i ponownie zagotować. Trzymać na małym ogniu około 2 minut i na koniec doprawić do…

Arosa

Składniki: 20 ml Apricot Brandy 80 ml wytrawnego wina musującego 20 ml soku ananasowego 6 kostek lodu Sposób wykonania: Składniki podane na koktajl dokładnie wymieszać w shakerze razem z pokruszonym lodem. Następnie przecedzić przez sitko i przelać do kieliszka koktajlowego. Uzupełnić winem musującym.

Marynata mocno aromatyzowana

Składniki: 2/3 szkl. soku ananasowego 1/3 szkl. oleju 2 ząbki czosnku ¼ łyżeczki ostrej papryki 1 łyżeczka zmielonego kminku ¼ łyżeczki starego imbiru 1/8 łyżeczki startej gałki muszkatołowej 1/8 łyżeczki zmielonego ziela angielskiego 1/8 łyżeczki pieprzu Sposób wykonania: Wszystkie podane składniki wrzucić do miseczki i dokładnie ze sobą połączyć.

Poncz rumowy

Składniki: ¼ szkl soku cytrynowego ¾ szkl. soku pomarańczowego ¾ szkl. soku ananasowego 2 łyżki cukru 2 szkl. rumu Sposób wykonania: Wszystkie soki wymieszać ze sobą, dodać jeszcze cukier oraz rum. Mieszać aż cukier całkowicie się rozpuści, wówczas wstawić poncz do lodówki na 2 godzin. Przed podaniem wrzucić jeszcze kostki lodów.