Składniki: 4 filety z kurczaka, 2 kartoniki gęstej śmietanki, 20 dag Gorgonzoli, 2 posiekane szalotki, 1 łyżeczka posiekanego czosnku, 10 kawałków suszonych borowików, 1 szklanka białego wytrawnego wina, 1 łyżka koniaku, masło, olej arachidowy. Sposób wykonania: Borowiki namoczyć w cieplej wodzie 30 minut. Opłukać i osuszyć. W plaskiem rondlu roztopić 2,5 dag masła…
Tag: śmietana
Brokuły
Brokuly z Gorgonzola
by Borgia • • 1 Comment
4 porcje
Skład:
- 2 całe brokuły, choć i tak podzielone na różyczki
- 20 dag Gorgonzoli
- 5 jajek
- 100 ml śmietanki słodkiej
- 1 łyżka ziaren sezamu
- sok z 1 cytryny
- sól, pieprz
Cielęcina
Zrazy cielęce zawijane po polsku
by Administrator • • 0 Comments
Składniki: 50 dag cielęciny bez kości, 2 dag mąki, tłuszcz, 150 ml śmietany, 5 dg bułki czerstwej, 8 dg cebuli, łyżka tartej bułki, 2 dg rodzynek, zielenina, żółtko, sól, pieprz Sposób wykonania: Mięso umyć, zdjąć błonę, pokroić ukośnie na 4 porcje, rozbić tłuczkiem zwilżonym wodą na cienkie płaty. Cebulę obrać, opłukać, drobno pokroić, usmażyć. Bułkę…