Składniki: 750 g białych szparagów sól 1 łyżeczka masła 1 szczypta cukru 1 pęczek szczypiorku 250 g makaronu 400 g cielęciny 1 łyżka oleju 150 ml śmietany 1 żółtko jaja pieprz Sposób wykonania: Szparagi oczyścić, odciąć czubki i ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem masła i cukru. W między czasie mięso pokroić na małe kawałki,…
Tag: smaczne
Listy
Cukinia w serowym sosie
by Justyna Ciuła • • 0 Comments
Składniki: sól cukinia 4 ząbki czosnku 1 pęczek bazylii 3 łyżki oliwy z oliwek 350 g sera ricotta pieprz 40 g startego parmezanu Sposób wykonania: Oczyszczoną cukinie zblanszować we wrzącej wodzie około 3 minut po czym ja odcedzić i pokroić w plastry, które przesmażyć jeszcze na rozgrzanej oliwie. Po minucie dodać posiekany czosnek, posiekaną bazylię…
Listy
Sos śmietanowy z kawałkami łososia
by Weronika Kral • • 0 Comments
Składniki: 400 g wędzonego łososia 3 gałązki koperku 500 ml śmietany 4 łyżki wermutu pieprz sól Sposób wykonania: Śmietanę wymieszać z koperkiem i wermutem po czym trzymać na małym ogniu aż sos stanie się gesty i aksamitny. Wówczas wyjąć koperek a sos doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Wyjęty koperek posiekać i dodać go do…
Listy
Faszerowana papryka małymi kluseczkami
by Agata Mędrala • • 0 Comments
Składniki: 2 piersi z kurczaka sól pieprz curry 1 łyżka masła 200 g kwaśniej śmietany 300 g mąki 3 jajka ½ pęczka szczypiorku 2 czerwone papryki 100 g startego sera Sposób wykonania: Kurczaka pokroić w paski, które oprószyć solą, pieprzem oraz curry i przesmażyć je na rozgrzanym maśle po czym zalać je śmietaną i trzymać…
Listy
Sos z kawałkami boczku
by Kinga Warczak • • 0 Comments
Składniki: 100 g boczku 1 cebula 1 ząbek czosnku 3 łyżki oliwy z oliwek 150 ml bulionu 1 łyżka natki pietruszki sól pieprz listki bazylii Sposób wykonania: Na rozgrzanej oliwie przesmażyć boczek pokrojony w kostkę po czym dodać do niego posiekaną cebule i czosnek. Trzymać na ogniu około2 minut i zalać bulionem. Dodać posiekaną natkę…