Składniki: – 50 dag makaronu spaghetti – 5 łyżek oliwy – 5 łyżek masła – 2 posiekane cebule – 50 dag posiekanych pieczarek – 2-3 roztarte ząbki czosnku – sól – pieprz – 50 dag pomidorów sparzonych obranych – oregano – bazylia – tarty ser żółty Sposób przyrządzenia: Makaron ugotować. Masło i oliwę rozgrzać w…
Tag: smaczne
Desery
Cape Brandy Pudding
by Gałucha • • 0 Comments
Składniki: – 25 dkg suszonych daktyli bez pestek – 1 łyżeczka sody – 400 ml gorącej wody – 11 dkg masła+15g(do syropu) – 20 dkg cukru+25 dkg – 2 jajka, – 24 dkg mąki – 1 łyżeczka proszku do pieczenia – szczypta soli – 125 ml koniaku – aromat waniliowy Sposób przyrządzenia: Daktyle pociąć w…
Biwak
Zając w sosie własnym.
by marek • • 0 Comments
Składniki: Comber i uda zająca/dzikiego królika 5 dag marchwi 5 dag selera 5 dag pietruszki 5 dag cebuli 2 dag mąki 1 litr oleju butelka octu cukier pieprz ziarnisty pieprz mielony ziele Angielskie liście laurowe natka pietruszki jałowiec sól Przygotowanie: Mięso skropić i natrzeć octem. Warzywa obrać, pokroić w cieniutkie plasterki dodać 10 ml oleju…
Biwak
Gulasz z jelenia.
by marek • • 0 Comments
Składniki: 2 kg mięsa z jelenia, sarny lub daniela (można mieszać te 3) 2 butelki półwytrawnej Sofii 3 śmietany 18% 40-75 dag suszonych grzybów; borowików, rydzy lub prawdziwków (świeże grzyby raczej się nie nadają choć to w końcu surwiwal ) Pieprz mielony Sól (bardzo mało) Oliwa ewentualnie olej lub inny tłuszcz roślinny (zwierzęcy psuje smak)…
Grzyby marynowane
Marynowane grzyby.
by tinca • • 0 Comments
Młode grzyby, dopóki jeszcze są białe wewnątrz, opłukać dobrze, ułożyć w rondel lub lepiej w duży gliniany tygiel, przesypać krajaną w plasterki cebulą i dusić z początku pod pokrywką, później bez pokrywy, dopóki się prawie zupełnie sos nie wygotuje, często ostrożnie mieszając, żeby się nie przypaliły. Gdy się już sos wygotuje dostatecznie, wybrać same grzyby,…