Składniki: • 1 kg ziemniaków • mąka żytnia • sól Sposób przyrządzenia: Obrane, mączyste ziemniaki dobrze posolić, posypać grubo żytnią mąką również suto osoloną, ułożyć na blachę mąką posypaną i postawić w gorący piec na godzinę. Uformowana przez sól i mąkę skórka nadaje ziemniakom wyborny smak. Gorące podawać ze świeżym masłem lub do marynowanych śledzi.…
Tag: smaczne
Dodatki
Ziemniaki w śmietanie
by Migd@l • • 0 Comments
Składniki: • 1 kg młodych ziemniaków • 25 dag śmietany • koperek lub natka pietruszki • sól Sposób przyrządzenia: Ugotować w osolonej wodzie ziemniaki pokrojone w ćwiartki, odcedzić i odparować. Zalać śmietaną, wsypać zieleninę i mocno podgrzać. Podawać można z jajkiem sadzonym lub sałatą z pomidorów, pokrajanych na części, palonych śmietaną, posypane pieprzem i solą,…
Ciasta
Salceson
by jobi • • 8 komentarzy
Łatwe i smaczne ciasto.I nawet niedrogie. Składniki: 5 jajek 1,5 szklanki cukru 3 szklanki mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki kakao (ja daję więcej) 1 cukier waniliowy 1 szklanka oleju 1 kg jabłek Sposób przyrządzenia: Wszystkie składniki,bez jabłek,wymieszać.Jabłka obrać,usunąć gniazda i pokroić w 2-centymetrowe kawałki.Wymieszać z ciastem.Podłużną foremkę wysmarować masłem,wysypać bułką,przełożyć ciasto i…
Wołowina
Nadziewana pieczeń wołowa
by Eljot • • 0 Comments
Składniki: • 1,2 kg wołowiny (z mostka, w jednym kawałku) • 8 dag wędzonego boczku • 1 kg pieczarek • 4 pomidory • 3 średnie cebule • 1 pęczek włoszczyzny • 1/2 pęczka pietruszki • 5 łyżek śmietany kremówki • 5 łyżek winiaku • 1 łyżka mąki • 5 łyżek masła lub margaryny • sól,…
Cielęcina
Wątróbki z morelami
by Eljot • • 0 Comments
Składniki: • 30 dag wątroby cielęcej • 2 łyżki mąki • 2 łyżki oleju • łyżka masła • puszka moreli w syropie • 4 łyżki soku jabłkowego lub białego wina • łyżeczka ziaren zielonego pieprzu • łyżeczka mąki • kilka liści kapusty pekińskiej • sól Sposób przyrządzenia: Morele osączyć, syrop zachować. Owoce pokroić na cząstki.…