Składniki: Resztki kaszy gryczanej z obiadu (najlepiej ok. 20 dag ugotowanej kaszy) starty parmezan (ok. 10 dag) sól, pieprz 2-3 jajka ewentualnie 2 łyżki śmietany pietruszka Sposób przyrządzenia: Kaszę wymieszać z rozmąconymi jajkami, solą, pieprzem, parmezanem. Można dodać śmietanę i pietruszke, wtedy będą delikatniejsze. Smażyć na rozgrzanym oleju. Niestety przywierają więc trzeba uważać. Dobre do…
Tag: smaczne
Dodatki
Paszteciki z nadzieniem (do barszczu czerwonego itp.)
by Michalina • • 0 Comments
Ciasto: Półtorej szklanki mąki pszennej Dwie łyżki śmietany 2-3 całe jajka 2 łyżeczki proszku do pieczenia 150 g masła duża szczypta soli woda mąka (można dodawać gdyby było zbyt gęste lub zbyt rzadkie) Sposób przyrządzenia: Mąkę przesiać z proszkiem, solą, wrzucić całe masło, siekać nożem aż połączy się z większą częścią mąki. Jajka (całe) rozmącić…
Makarony
Makaron na słodko-kwaśno
by Liduszka • • 0 Comments
Składniki: makaron papryka żółta, czerwona, zielona bakłażan ananas w puszce omlet przyprawy Sposób przyrządzenia: Wszystkie papryki pokroić w prążki i smażyć na głębokim oleju (najlepiej oliwa z oliwek)jednoczesnie przyprawiając (pieprz, sól itp.).Bakłażan osobno usmażyć na oleju, odsączyć i dodać do wcześniej usmażonej papryki. Wcześniej przygotowany omlet pokroić w niedługie paski.Ananas odsączyć i pokroić.Wszystkie te składniki…
Drób
Vol au vent czyli potrawa z kur w francuskiem cieście
by marek • • 0 Comments
Dwie młode, tłuste pulardki oczyścić, natrzeć cytryną, aby były białe, nalać zimną wodą tak, aby je tylko nakryła, dodać dużo włoszczyzny i trochę korzeni i gotować na wolnym ogniu pod pokrywą około 2 godzin, szumując starannie. Po ugotowaniu kury, wyjąć mięso, odkroić od kości, a obciągnąwszy skórkę, pokrajać w grube kostki. Rozetrzeć na biało 2…
Ciasta
Rafaello pyszne
by raviolli • • 5 komentarzy
Składniki: 200 g maki 300 g cukru 4 jajka 5 łyżeczek proszku do pieczenia w razie potrzeby dodać więcej 3/4 kostki margaryny np. Kasia 2 saszetki ugotowanego ryżu na słodko ( gotować w osłodzonej wodzie 5 łyżek cukru na litr wody) wiórki kokosowe szklanka 3 szklanki mleka i pół szklanki wody budyń waniliowy 2 opakowania…