Składniki: • indyk • 10 dag słoniny • 45 dag cielęciny • 25 dag wątróbki cielęcej • sól, pieprz • 3 jaja • 2 bułki • ozór cielęcy • włoszczyzna • nóżki cielęce • 2 białka Sposób przyrządzenia: Oczyszczonego indyka, odrzuciwszy podroby, rozpłatać ostrożnie na grzbiecie, wyjąć kości, skroić mięso, jakie przy kościach zostało, posolić…
Tag: smaczne
Ryż
Zapiekanka z ryżu i mięsa
by gosia74 • • 1 Comment
4 mnijesze lub 3 duuuże porcje Składniki: 2 torebki ryżu 0,5 kg mięsa mielonego czosnek (ile kto lubi, ja daje 3 ząbki) margaryna do smażenia i natłuszczenia naczynia żaroodpornego przecier pomidorowy ok. 20 dag żółtego sera sól, pieprz Sposób przygotowania: Ryż ugotować w woreczkach, odsączyć, wyjąć z torobek (można go połozyć od razy w natłuszczonym…
Sernik
Sernik Izaura
by gosia74 • • 1 Comment
Składniki:
Ciasto:
- 2 szkl. mąki
- 1,5 szkl. cukru
- 3 łyżki kakao
- 1 kostka masła
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- cukier waniliowy
- 4 jajka
- 3/4 szkl. mleka
- aromat waniliowy
Masa serowa:
Składniki:
- ½ kg twarogu
- 4 jajka
- 3/4 szkl. cukru
- 1/2 kostki masła
- bakalie
- 1 budyń waniliowy
- 1/2 szkl. słodkiej smietanki.
Polewa:
Składniki:
- 3/4 szl. cukru
- 2 łyżki kakao
- 2 łyżki margaryny(rama)
Dynia
Dynia
by marek • • 1 Comment
Dodatki
Szpinak po angielsku
by marek • • 3 komentarze
Wybrać najmłodszy szpinak o drobnych listkach, obrać z szypułek, opłukać, wrzucić na gotującą się osoloną wodę, zagotować raz i odcedzić. Potem do rondelka włożyć kawałek śmietankowego masła, wymieszać nie gotując więcej, przykryć na chwilę, a gdy się masło rozpuści i zaparuje wydać do mięsa. Na podstawie książki Marii Śleżańskiej "Co dziś na obiad" 1935 r