Składniki: 24 żabie udka 25 dkg grzybów 2 szklanki mleka 4 łyżki mąki 4 łyżki masła 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 2/3 szklanki białego wina 2 żółtka jaj 1 łyżeczka sok z cytryny sól, biały pieprz Sposób przyrządzenia: Umyte żabie udka zalać mlekiem, odstawić na 1 godzinę, odcedzić, osuszyć. Tak przygotowane udka przyprawić solą i…
Tag: smaczne
Chłodniki
Chłodnik z szynką, jajkami i ogórkiem
by Kinga • • 0 Comments
Składniki: 1 litr jogurtu 2 ogórki 3 ugotowane na twardo jajka 20 dkg szynki zielona cebulka, koperek, natka pietruszki sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Jogurt dokładnie wymieszać z przyprawami. Szynkę, obrane jajka i ogórki pokroić w równej wielkości kostkę, wymieszać z jogurtem. Przed podaniem obficie posypać zieleniną.
Zupy
Zupa ziemniaczana z kurczakiem
by Kinga • • 0 Comments
-300x200.jpg)
Składniki:
- 1 młody kurczak
- 1,5 litra wody
- 3 ziemniaki
- 2 marchewki
- 4 łyżki oleju
- 2 ząbki czosnku
- liść laurowy, ziele angielskie
- sól, pieprz do smaku
.jpg)
Łosoś
Łosoś smażony po chłopsku
by Natasza • • 0 Comments
Składniki: 75 dkg filetu z łososia ze skórą ¼ szklanki mąki 2 cebule 3 łyżki smalcu domowego sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Umyty i osuszony filet pokroić na porcję, przyprawić solą i pieprzem, odstawić na 30 minut. Cebulę obrać, pokroić w kostkę. Na dużej patelni rozgrzać smalec, dodać cebulę, a gdy się lekko zezłoci dodać obtoczone…
Wołowina
Wołowina duszona z pieczarkami
by Daga • • 0 Comments
Składniki:
- 1 kg wołowiny bez kości
- 1 kg pieczarek lub grzybów leśnych (borowik, podgrzybek)
- 2 cebule
- 1 marchewka
- bulwa selera – ilość wg upodobań
- 10 dkg masła
- liść laurowy, ziele angielskie, czosnek
- sól, pieprz
