Składniki: 300 g gotowanej cielęciny 250 g pieczarek cebula łyżka soku cytryny musztarda sól pieprz Sposób wykonania: Pieczarki pokroić w plasterki i poddusić na rozgrzanym tłuszczu. Dodać pokrojone na kawałki mięso oraz posiekaną cebulę. Następnie dodać sok z cytryny oraz musztardę i wymieszać. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Tag: smaczne
Sosy
Sos z twarogu
by Kornelia • • 0 Comments
Składniki: 100 g twarogu ¾ szkl. mleka sól cukier mielony kminek Sposób wykonania: Twaróg rozetrzeć po czym doprawić do smaku solą oraz cukrem. Następnie dodać mleko i całość ucierać do powstania jednolitej masy.
Sosy
Ostry sos śmietanowy
by Kornelia • • 0 Comments
Składniki: ¾ szkl. śmietany 2 łyżki 3 % octu 2 łyżeczki musztardy łyżeczka soli pieprz ketchup Sposób wykonania: Śmietanę doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Następnie dodać musztardę, ketchup oraz ocet. Całość dokładnie wymieszać i schłodzić w lodówce
Baranina
Baranina z pomidorami
by Weronika • • 0 Comments
Składniki: 400-600 g baraniny bez kości 2-3 ząbki czosnku 2-3 cebule 2-3 łyżki margaryny 6-7 pomidorów sól pieprz koperek Składniki: Baraninę pokroić w kostkę po czym podrumienić ją na rozgrzanym tłuszczu, wówczas oprószyć ją solą i pieprzem oraz podlać odrobiną wrzątku. Trzymać na ogniu pod przykryciem. W między czasie cebulę oraz czosnek posiekać i wrzucić…
Cielęcina
Wątróbka wieprzowa lub cielęca w czerwonym winie
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki: 50 dkg wątróbki pokrojonej w plastry mąka pszenna z dodatkiem soli i pieprzu 1 drobno pokrojona cebula masło do smażenia, najlepiej klarowane ½ szklanki czerwonego, słodkiego wina ½ szklanki mocnego wywaru mięsnego kilka listków szałwi Sposób przyrządzenia: Pokrojoną w plastry wątróbkę oczyścić z błon i resztek żółciowodów, wypłukać. Tak przygotowane plastry zalać mlekiem i…