Składniki: 200 g masła pęczek natki pietruszki ¼ łyżeczki kawsku cytrynowego sól Sposób wykonania: Masło utrzeć aby było miękkie po czym dodać do niego posiekaną natkę pietruszki. Dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz kwaskiem cytrynowym. Masło uformować w kostkę i schłodzić.
Tag: smaczne
Baranina
Udziec jagnięcy z pieca
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki: 1 udziec jagnięcy około 2 kg 5 szklanek posiekanych listków bazylii 2 grubo posiekane ząbki czosnku 1 łyżka oliwy ½ szklanki białego, wytrawnego wina sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Umyty o osuszony udziec ponacinać głęboko co 2,5 cm, przyprawić solą i pieprzem, wmasować przyprawy w mięso. Szczeliny napełnić posiekaną bazylią i czosnkiem. Całość osznurować bawełnianym,…
Dodatki
Grzanki z winem
by Monika • • 0 Comments
Składniki: 400 g miętusa cebula 2 łyżki masła sól pieprz ugotowana wątróbka z miętusa łyżka śmietany 1 żółtko Sposób wykonania; Z miętusa usunąć ości, oprószyć mąką i posiekać po czym podsmażyć go na łyżce rozgrzanego masła. W między czasie w innym rondelku na pozostałym maśle przesmażyć posiekaną cebulę po czym połączyć ją z rybą. Dodać…
Dodatki
Farsz z miętusa do pasztecików
by Katarzyna Podgórska • • 0 Comments
Składniki: 400 g miętusa cebula 2 łyżki masła sól pieprz ugotowana wątróbka z miętusa łyżka śmietany 1 żółtko Sposób wykonania; Z miętusa usunąć ości, oprószyć mąką i posiekać po czym podsmażyć go na łyżce rozgrzanego masła. W między czasie w innym rondelku na pozostałym maśle przesmażyć posiekaną cebulę po czym połączyć ją z rybą. Dodać…
Dodatki
Farsz rybny do pasztecików
by Katarzyna Podgórska • • 0 Comments
Składniki: 400 g szczupaka 1 cebula 3 łyżki masła 1 jajko sól pieprz Sposób wykonania; Rybę odfiletować po czym ugotować. W między czasie posiekać cebulę i zeszklić ją na rozgrzanym maśle. Ugotowaną rybę posiekać i połączyć z cebulą. Nadal smażyć na małym ogniu. Doprawić do smaku pieprzem a na koniec wymieszać jeszcze z posiekanym jajkiem.