
Składniki:
- 1 kg gruszek
- 2 szkl. wody
- 2 ½ szkl. cukru
- 4 g kwasku cytrynowego

Składniki: ½ szkl. zmielonego przesianego cukru ½ białka sok z ½ cytryny ½ łyżeczki soku z żurawin Sposób wykonania: Cukier z dodatkiem białka oraz soku cytryny ucierać łyżeczką do momentu, aż masa stanie się biała ale nie powinna być zbyt gęsta. Następnie dodać sok żurawiny i dokładnie wymieszać.
Składniki: 1-2 szkl owoców: żurawiny, maliny, wiśni 1 szkl. cukru 1 l wody Sposób wykonania: Owoce rozgnieść i wycisnąć z nich sok. Następnie do miąższu dodać cukier, wymieszać i doprowadzić do zagotowania, wówczas całość przetrzeć i dodać wcześniej wyciśnięty sok. Podawać schłodzone.