Składniki:
• 4 małe cukinie
• 20 dag mięsa mielonego
• pomidor
• ząbek czosnku
• mała cebula
• oregano
• sól, pieprz
Cukinia
Cukinia faszerowana
by Dana • • 1 Comment
Tag: składniki
Cukinia
Carpaccio pomidorowe z cukinią
by Dana • • 0 Comments
Składniki: • 80 g rukoli • 2 ząbki czosnku • 40 g parmezanu • 40 g orzeszków piniowych • 125 ml oliwy • 1 duża cukinia • 8 pomidorów Sposób przyrządzenia: Rukolę oczyścić, opłukać i osuszyć. Kilka ładnych listków odłożyć do dekoracji, resztę pokroić. Czosnek obrać. Parmezan pokroić na kawałki. Rukolę zmiksować z czosnkiem, parmezanem,…
Wołowina
Polędwica wołowa w bekonie
by marek • • 0 Comments
Cykl – przepisy mistrzów. Składniki: Polędwica wołowa – 150 g. Bekon – 1 plasterek Szpinak – około 50 g. Młode ziemniaki – 3 szt. Borowiki – 3 szt. Młody czosnek – 2 gałązki Pomidorki cherry – 2 szt. Kiełki Ser oscypek – 1 gruby plaster Świeży tymianek Sposób przyrządzenia: Polędwicę nasmarować marynatą (tymianek, olej, czosnek,…
Półmięsne
Paszteciki z mięsa w naleśnikach
by marek • • 0 Comments
Upiec zwyczajnym sposobem naleśniki i nałożyć farszem następującym: wziąć pozostałej wołowej lub cielęcej pieczeni, usiekać drobno, osolić, opieprzyć, wbić 2 żółtka, l całe jajo, podsmażyć tartej cebuli w maśle, wrzucić doń masę, wymieszać dobrze na ogniu i nałożyć naleśniki, zwijać je w trąbkę, krajać w skośne kawałki, maczać każdy kawałek w rozbitym jajku, obsypać tartą…
Przekąski
Bułeczki zwane „kanapkami”
by marek • • 0 Comments
Wziąć pszennego, ale nie zupełnie świeżego chleba, bo taki się lepiej kraje, skroić ze wszystkich stron twardą skórkę, krajać cienkie plasterki i posmarować je świeżym masłem. Poprzednio należy przygotować sardele, opłukane i obrane z kości grzbietowej; na każdą bułeczkę położyć parę paseczków sardeli wzdłuż, na krzyż albo w kwadrat, okroić kawałki wystające, a miejsca próżne…