Składniki:
- polędwica wołowa
- cebula
- żółtka
- oliwa z oliwek
- korniszony
- grzyby marynowane
- przyprawa do zup w płynie
- sardynka (opcjonalnie)
- sól, pieprz
Wołowina
Befsztyk tatarski 2
by Krystyna • • 1 Comment
Tag: składniki
Sosy
Sos ziołowy do pieczonych warzyw i mięsa
by Myszka • • 0 Comments
Składniki:
- 25 dag homogenizowanego twarożku
- 20 dag śmietany
- po pęczku natki i szczypiorku
- 2 ząbki czosnku
- sól i pieprz do smaku
Jednogarnkowe
Kociołek po meksykansku
by Myszka • • 1 Comment
Składniki: 50 dag mielonego mięsa po puszcze białej i czerwonej fasoli puszka pomidorów bez skórki 2 duże cebule 1 zielona papryka 2-3 łyżki oleju 0.5 łyżeczki tymianku sól pieprz do smaku 0.5 łyżeczki papryki słodkiej Sposób przyrządzenia: Fasolę osączyć na sitku. Pomidory rozdrobnic w zalewie, cebulę pokroic w cienkie paski.Rozgrzać w garnku olej ,podsmażyć mięso,dodać…
Wegetariańskie
Wigilijna kapusta z grochem
by tinca • • 1 Comment
Składniki: 1 kg kapusty kiszonej 50 dag łuszczonego grochu cebula ziele angielskie liście laurowe pieprz, sól Sposób przygotowania: Groch umyć i namoczyć na noc w letniej wodzie. Następnego dnia ugotować go w tej samej wodzie. Kapustę wypłukać drobno pokroić, zalać wodą, dodać przyprawy i gotować w odkrytym naczyniu przez około 45 minut. Dodać przesmażoną cebulę, przykryć i dusić…
Wegetariańskie
Kutia wigilijna
by tinca • • 1 Comment
Składniki: pszenica (najlepiej białe duże ziarna) mak miód bakalie wg uznania Sposób przyrządzenia: Pszenicę moczymy przez kilka godzin. Zalewamy świeżą wodą do momentu aż będzie ją można rozgnieść między palcami. Po ugotowaniu płuczemy i odsączmy. Mak zalewamy wrzątkiem, chwilę gotujemy i odsączamy na gęstym sicie. Po wystudzeniu mielimy w melakserze lub w maszynce do mielenia…