Składniki: 60 dkg gotowanych piersi z kurczaka 25 dkg selera (bulwa) 25 dkg ogórków kiszonych 30 dkg pieczywa razowego posiekany koperek majonez Sposób przyrządzenia: Pieczywo pokroić w słupki, obrumienić nas gorącym oleju, wyłożyć na ręcznik papierowy. Selera obrać, pokroić w słupki. W rondlu doprowadzić do wrzenia osoloną wodę, dodać selera, gotować 3 minuty odcedzić. Ogórki…
Składniki: 2 pieczone piersi z kurczaka 20 dkg suszonych śliwek bez pestek 10 dkg jąder orzechów włoskich ½ szklanki jogurtu ½ szklanki majonezu Sposób przyrządzenia: Wszystkie stałe składniki sałatki pokroić w równą kostkę, wymieszać, ewentualnie przyprawić solą i pieprzem. Majonez wymieszać z jogurtem, dodać do sałatki, ponownie wymieszać.
Składniki: 1 bagietka 1 duży pomidor ser mozzarella suszone oregano Sposób przyrządzenia: Bagietkę pokroić w kromki, pomidora i mozzarellę pokroić w plastry(ser nieco grubiej, ale bez przesady:), na kromkach poukładać najpierw pomidora, a na to ser, całość posypać oregano, kto ile lubi. Można też dodać troszkę suszonej bazylii, ale nie za dużo. Bagietkę można też…
Składniki: 1 kg kwaśnych jabłek 1 kilogram zielonej papryki 20 dkg czosnku 1 szklanka cukru ½ szklanki octu spirytusowego 2 łyżeczki soli papryczka chili do smaku – opcjonalnie Sposób przyrządzenia: Czosnek i paprykę obrać, usunąć nasiona z papryki, drobno posiekać, Jabłka obrać ze skóry, usunąć gniazda nasienne pokroić w kostkę. Jabłka, paprykę i czosnek zmielić…
Składniki: 50 dkg mięsa wieprzowego 2 kwaśne jabłka 1 cebula lub biała część pora 2 łyżki mąki bulion mięsny olej Sposób przyrządzenia: Mięso umyć, osuszyć, pokroić w kostkę. W rondlu rozgrzać łyżkę oleju, dodać mięso, zrumienić mieszając, dodać obraną i pokrojoną cebulę lub pora, chwilę smażyć, a gdy zacznie się rumienić podlać szklanką bulionu. Dusić…