Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: składniki

Sałatka gyros Eweliny

Składniki: • filet z kurczaka 1 cały • kapusta pekińska 1/2 główki • przyprawa do gyrosa 1 opakowanie • ogórki konserwowe 3 sztuki • kukurydza 1 puszka • majonez kielecki 1 słoik • ketchup tyle co majonezu Sposób przyrządzenia: Kurczaka pokrojonego w kostkę i doprawionego przyprawa smażymy na oleju,studzimy. Najpierw kroimy kapustę pekińską i do…

Placki domowe – podstawa do mieszania

To przepis inspirowany programem Nigelli LAwson – jest rewelacyjny. Składniki: • mąka 60 dkg • proszek do pieczenia 50g • cukier puder 50g • soda oczyszczona 2 łyżeczki • sól 1 łyżeczka Sposób przyrządzenia: Wszystkie te składniki mieszamy i trzymamy w szczelnym pojemniku.  Gdy chcemy przygotować placki to bierzemy 150 g tej mieszanki (tej podstawy…

Różyczki karnawałowe

Składniki: • mąka 50 dkg • gęsta śmietana 8 łyżek • żółtka 6 sztuk • całe jajka 2 sztuki • spirytus 2 łyżki • sól szczypta • białka 2 – do zlepiania krążków • olej do smażenia • cukier puder • konfitura Sposób przyrządzenia: Starannie wymieszać wszystkie składniki ciasta, wyrobić, cienko rozwałkować. Przygotować trzy różnej…

Puree ziemniaczane

Składniki: • ziemniaki 50-80 dkg • śmietanka słodka 75 ml • masło z lodówki 5 dkg • gałka muszkatołowa do smaku • sól do smaku • pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Ziemniaki gotujemy w lekko osolonej wodzie do momentu gdy będą prawie ugotowane. Gorące przeciskamy przez praskę do ziemniaków, dodajemy ciepłą śmietankę, masło, sól, pieprz…

Salsa pomidorowa

Składniki: • pomidory 4 sztuki • papryka chili 1/2 strąka • cebula posiekana 1 mała sztuka • kolendra świeża zielona 2-6 gałązek • czosnek świeży 2 ząbki Sposób wykonania: Wszystkie składniki wrzucamy do blendera i miksujemy na dość gładką salsę. Przepis nadesłany na konkurs "Muza Ramsaye" przez Ewelosa