Składniki: 2 kg cebuli 40 dag soli Sposób wykonania: Obraną cebulę pokroić w plastry, które posypać solą i odstawić na 1 godzinę. Po tym czasie ułoży cebulę w słoikach mocno ugniatając. Przepis nadesłany na konkurs "Muza Ramsaye" przez Oliwia
Tag: składniki
Przetwory domowe
Kwaszone buraki
by Oliwia • • 0 Comments
Składniki:
- 2 kg młodych buraków
- 2 l wody
- 10 dag soli
- 5 g kwasku cytrynowego
- 2 łyżki cukru
Przetwory domowe
Kwas jabłkowy
by AnkA • • 0 Comments
Przetwory domowe
Kwas chmielowy
by AnkA • • 0 Comments
Składniki: 10 dag szyszek chmielowych 1 kg cukru ½ l miodu 10 dag drożdży 10 l wody skórka żytniego razowego chleba Sposób wykonania: Chmiel gotować z wodzie ok. 15-20 minut po czym odstawić na kilka godzin pod przykryciem. Następnie odcedzić i odstawić aby się ustał i ostrożnie zlej po czym podgrzać i dodać cukier, miód,…
Marynaty
Pieczona papryka w marynacie
by Kinga • • 0 Comments
Składniki: 4 kg papryki kilka listków laurowych ziele angielskie pieprz ½ l oleju ½ szkl. octu Sposób wykonania: Paprykę wstawić do piekarnika i piec w temperaturze 180 stopni do momentu, aż skórka zacznie czernieć, wówczas przełożyć paprykę do foliowego worka, zawinąć i odstawić do ostygnięcia. Następnie obrać paprykę usuwając gniazda nasienne, pokroić na kawałki i…