Składniki: 1 l wody ½ szkl octu 10% łyżeczka soli 2 łyżeczki cukru Sposób wykonania: Wodę wymieszać z octem, solą oraz cukrem. Następnie doprowadzić do wrzenia. Gorąca marynatą zalać buraki.
Tag: skałdniki
Listy
Langustynki gotowane
by Kamila • • 0 Comments
Składniki: 1,2 kg langustynek 100 g masła sok z 1 cytryny sól Sposób wykonania: Langustynki oczyścić po czym zalać je wrzątkiem, tak aby je przykrywał. Dodać jeszcze łyżeczkę soli i trzymać na ogniu około 15 minut. Po tym czasie ubijaczką ubijać dodawać stopniowo kilka kropi soki z cytryny aż powstania masa o konsystencji emulsji, która…
Listy
Mule gotowane w winie
by Julia • • 0 Comments
Składniki:
- 1,5 kg muli
- 500 ml białego wytrawnego wina
- 2 cebule
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła
- 1 liść laurowy
- 5 ziarenek ziela angielskiego
- sól
- pieprz
- cukier
- pęczek natki pietruszki
Listy
Sola w białym winie
by Katarzyna • • 0 Comments
Składniki: 4 filety soli 1 łyżka mąki 200 ml białego wina 1 łyżeczka soku z cytryny 4 łyżki sklarowanego masła 100 ml słodkiej śmietany sól pieprz cukier Sposób wykonania: Solę oprószyć solą oraz pieprzem i wstawić do lodówki na 15 minut. Po tym czasie obtoczyć filety w mące i smażyć na rozgrzanym maśle około 3…
Listy
Halibut smażony
by Wiktoria • • 0 Comments
Składniki: 4 dzwonka halibuta Sok z ½ cytryny 2 łyżki mąki 5 łyżek oleju sól pieprz Sposób wykonania: Dzwonka ryby skropić sokiem z cytryny i oprószyć solą ora pieprzem. Wstawić do lodówki na 15 minut. Po tym czasie obtoczyć je w mące i smażyć na rozgrzanym oleju na silnym ogniu około 4 minut z każdej…