
Składniki:
- 10 dag chrzanu
- 2 jaja (ugotowane na twardo)
- 1 /3 szklanki śmietany
- sól
- cukier
- kwasek cytrynowy

Składniki: 50 dag bobu 30 dag pieczarek 2 cebulki dymki 2 łyżki masła sól, pieprz Sposób wykonania: Bób zalać osoloną wodą i gotować około 15 minut na małym ogniu. W między czasie cebulkę posiekać a pieczarki pokroić na mniejsze kawałki, które poddusić na rozgrzanym maśle. Bób odcedzić i wymieszać z kurkami i dymką i doprawić…
Składniki: seler jabłko majonez sok z cytryny sól Sposób wykonania: Obrany seler zetrzeć na tarce, obrane jabłko pokroić w kostkę. Zalać całość majonezem i doprawić do smaku sokiem z cytryny oraz solą.
Składniki: 1 kg leszcza 80 g mąki 20g masła sól pieprz tłuszcz do smażenia Sposób wykonania: Leszcz podzielić na porcje, które oprószyć solą, pieprzem oraz mąką. Następnie smażyć rybę na rozgrzanym tłuszczu. Pod koniec smażenia wrzucić jeszcze kawałek masła.
Składniki: 2 wymoczone solone śledzie 120 g masła 2 łyżki posiekanego szczypiorku Sposób wykonania: Śledzie pokroić na małe kawałki, które utrzeć z dodatkiem masła. Gdy powstanie gładka masa wymieszać ją z posiekanym szczypiorkiem.