Składniki: Gicz jagnięca – 2600 g Olej 200 g Seler – 200 g Marchew – 200 g Cebula – 100 g Bulion – 3 l Kus – kus gotowany – 120 g Cukinia grilowana – 50 g Pieczony pomidor – 50 g Przyprawy: czosnek ½ szt., rozmaryn, ziele ang., liść laurowy, tymianek Sos paprykowy (50…
Tag: skałdniki
Zupy
Zupa podhalańska
by Lila • • 0 Comments
Składniki: 1,5 l wywaru z warzyw 8 dag cebuli 30 dag baraniny bez kości Tłuszcz 1-2 dag mąki 15 dag pomidorów 40 dag ziemniaków 5 dag chrzanu (tartego) sól, pieprz, papryka mielona, czosnek i przyprawa do zup do smaku Sposób wykonania: Cebulę obrać, opłukać , drobno pokrajać. Mięso umyć, pokrajać w kostkę, dodać cebulę, podsmażyć,…
Ryby
Ryby po japońsku
by gosia40 • • 5 komentarzy
Składniki: Ciasto: 1 szklanka mąki 1 jajko 1/2 szklanki wody Zalewa: 4 średnie cebule 1 słoik ogórków kiszonych 1 słoik papryki (pokroić w kostkę) 2 szklanki wody 1/2 szklanki oleju 1 mały przecier 3 łyżki octu sól,cukier do smaku 4,5 łyżek kethupu Sposób wykonania: Składniki ciasta dokładnie wymieszać, ryby moczyć w cieście i usmażyć. Ogórki i paprykę…
Kasze i Kuskus
Kuskus po turecku
by dokus • • 0 Comments
Składniki:
-
- opakowanie kuskus
- 2 pomidory
- duży zielony ogórek
- pęczek natki
- 2 cytryny
- 2 cebule
- 4 duże ząbki czosnku
- papryka(najlepiej zielona-ostra)
- słoiczek koncentratu pomidorowego
- oliwa z oliwek
- sól, pieprz, ostra papryka
- suszona mięta
Sałatki
Sałatka świąteczna
by Monia • • 1 Comment
Składniki: • główka sałaty • 15 dag sera gouda • kilkanaście jasnych winogron • garść obranych włoskich orzechów • 2 – 3 wąsy szczypiorku sos: • 2 łyżki oleju słonecznikowego • łyżka soku z cytryny • pół łyżeczki cukru • sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Sałatę umyć, osuszyć, porwać na małe kawałki. Winogrona umyć, pokroić na…