Składniki: 0,5 l wywaru mięsnego 1 l serwatki szczypta kminku ½ szkl. kwaśnej śmietany 2 łyżki mąki pszennej natka pietruszki sól Sposób wykonania: Wywar doprowadzić do wrzenia po czym dodać do niego serwatkę oraz szczyptę kminku. Następnie mąkę rozprowadzić odrobiną wywaru, połączyć jeszcze ze śmietaną i dodać do zupy. Całość dokładnie wymieszać i jeszcze raz…
Tag: skałdniki
Zupy
Zupa na chłodne dni
by Helena Płaza • • 0 Comments
Składniki: 0,5 l wody 0, 25 l spirytusu 1 szkl. cukru kilka łyżek miodu naturalnego sok z cytryny kilka goździków Sposób wykonania: W gorącej wodzie rozpuścić cukier aby powstał karmel. Wówczas dodać do niego miód, goździki oraz sok z cytryny. Całość dokładnie wymieszać i doprowadzić do wrzenia po czym zestawić z ognia i cały czas…
Dodatki
Syrop z kwiatów mlecza
by Sonia Mrówczyńska • • 0 Comments
Składniki: 1 kg kwiatów mlecza 1 l wody 1 kg cukru 1 łyżeczka kwasku cytrynowego Sposób wykonania: Kwiaty mlecza zalać wodą i gotować około 20 minut. Po tym czasie je odcedzić a do powstałego wywaru dodać cukier i trzymać na małym ogniu do zgęstnienia. Następnie do powstałego syropu dodać kwasek cytrynowy i przelać do butelek.…
Jajka
Jajecznica z pokrzywami
by Ula Kukiełka • • 0 Comments
Wędliny
Kiełbasa z oscypkiem zapiekanka
by Agnieszka Konik • • 0 Comments
Składniki: 4 porcje kiełbasy 25 dag oscypka smalec Sposób wykonania: Kiełbasy naciąć wzdłuż do połowy grubości. W powstały otwór włożyć gruby plaster oscypka. Przełożyć do brytfanny z rozgrzanym smalce. Wstawić do piekarnika i trzymać do momentu, aż ser się ropusi.