Składniki: 10 dkg twarożku śmietankowego kilka pomidorków koktajlowych (rzodkiewek, ogórka, avocado…) drobno posiekana natka pietruszki, koperek, szczypiorek 1 drobno posiekany ząbek czosnku 2 łyżki jogurtu sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Pomidorki pokroić na ćwiartki. Wszystkie składniki dokładnie, delikatnie wymieszać, przyprawić do smaku solą i pieprzem. Odstawić na 30 minut aby smak się ustabilizował.
Składniki: 40 dkg ananasa konserwowanego 25 dkg paluszków krabowych 5 łyżek ugotowanego ryżu 15 dkg sera oscypek lub innego 1 cebula – opcjonalnie 2/3 szklanki majonezu biały pieprz mielony Sposób przyrządzenia: Cebule obrać, pokroić w kostkę. W kostkę pokroić również ser, umyte i osuszone paluszki krabowe i obsączonego z zalewy ananasa. W salaterce wymieszać wszystkie…
Składniki: 1 pęczek rukoli makaron świderki 1 kostka sera feta 1 pęczek koperku 2 piersi z kurczaka (upieczone lub ugotowane) 1 pomidor ulubiony sos do sałatek Sposób przyrządzenia: Rukole umyć poszarpać. Makaron ugotować ilość minut zgodnie z opakowaniem. Pomidora pokroić w kostkę. Dodać do makaronu i rukoli. Kurczaka pokroić w kostkę, fetę również. Dodać, pęczek…
Składniki: 10 gotowanych odwłoków krewetek 10 słonych krakersów 2 łyżki sera koziego sok z cytryny sól, biały pieprz Sposób przyrządzenia: Ser przyprawić solą, pieprzem i sokiem z cytryny, ma mieć wyraźnie pikantno kwaśny smak. Na krakersie ułożyć warstwę sera, wbić w niego po kilku minutach (krakers lekko zwilgotnieje) wykałaczkę z nabitą nań krewetką, ozdobić gałązką…
Składniki: ½ arbuza ser feta listki mięty Sposób przyrządzenia: Arbuza pokroić w plastry, usunąć pestki, pociąć w nieduże sześciany. Małą łyżeczką deserową w każdym kawałku arbuza wykonać wgłębienie które wypełniamy serem feta. Tak przygotowaną przekąskę układamy na półmisku i odkładamy w chłodne miejsce. Przed podaniem każdy kawałek dekorujemy listkami mięty i wbijamy weń wykałaczkę.