Składniki: • 4 średnie pomidory (po około 20dag) • 4 gałązki tymianku • mały kawałeczek świeżego parmezanu • odrobina oliwy z oliwek • ewentualnie: • sól • świeżo zmielony pieprz Sposób przyrządzenia: Pomidory umyć. Spodnie części posmarować oliwą i ułożyć na tacce do pieczenia warzyw na grill’u. Na górze pomidora naciąć niezbyt głęboki krzyż, który…
Tag: ser
Grill
Pieczarki z grilla
by trunksql • • 0 Comments
Składniki: • 30 dkg pieczarek, • 1 cebula, • 5 dkg żółtego sera • sól, pieprz, oliwa Sposób przyrządzenia: Pieczarki myję i (jeżeli mi się chce obieram kapelusze ze skórki). Na patelni rozgrzewam oliwę i smażę na niej na złoty kolor pokrojoną drobno cebulę. Dodaję pokrojone drobno nóżki z pieczarek. Dodaję przyprawy i chwilę duszę.…
Sosy
Sos z sera topionego
by Viesja • • 2 komentarze
Składniki: 150g sera topionego 1 łyżka masła ½ szklanki mleka 4-5 łyżek śmietany 2 łyżki soku z cytryny 1 mała cebula pieprz i sól Sposób przyrządzenia: Mleko, śmietanę i ser topiony, mieszając, podgrzewamy na małym ogniu, aż do rozpuszczenia. Dodajemy pokrojoną lub utartą cebulę, pieprz, sól i sok z cytryny. Podgrzewamy jeszcze, ciągle mieszając (…
Kurczak z grilla
Piersi z kurczaka faszerowane kozim serem
by trunksql • • 0 Comments
Składniki: • 4 dość duże pojedyncze piersi z kruczka • 5-6 łyżek oliwy z oliwek • suszony tymianek • curry • sól • pieprz • 8 wykałaczek Nadzienie: • 3-5 dag koziego sera (a’ la żółty ser) • 1/3 kostki masła • 4-5 ząbków czosnku • sól czosnkowa • sól • pieprz • ½ pęczka…
Grill
Bakłażan z grilla
by trunksql • • 1 Comment
Składniki: • 4 kromki chleba tostowego lub weka (vel weki vel bułki paryskiej vel francuza – mam nadzieję, że wszyscy wiedzą, o co mi chodzi), • 1 nieduży bakłażan • ser mozarella (4 plasterki) • 1 pomidor • 4 listki bazylii Sposób przyrządzenia: Bakłażana należy umyć i pokroić w plastry grubości ok. 1-2 cm. Posolić…