Składniki: 2 pęczki selera naciowego 2 łyżki masła ¾ szkl. wywaru z wołowiny ½ łyżeczki soli pieprz 2 łyżki posiekanego szczypiorku Sposób wykonania: Selera dokładnie oczyścić po czym pokroić go na kawałki. Wrzucić seler na patelnie z rozgrzanym masłem i smażyć nie przerywając mieszania około 5 minut. Po tym czasie wlać wywar i gotować pod…
Tag: seler
Sałatki
Sałatka selerowa z kukurydzą
by Weronika Lach • • 0 Comments
Składniki: puszka kukurydzy mały słoik selera konserwowego 5 jajek 30 dag wędliny drobiowej majonez sól pieprz Sposób wykonania: Ugotowane jajka oraz wędlinę kroimy w kostkę. Odcedzamy seler i dodajemy go do sałatki. Wsypujemy kukurydzę. Następnie dodajemy majonez. Całość dokładnie wymieszać. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Warzywa
Selery duszone w winie
by Paulina Wrona • • 0 Comments
Składniki: 2 bulwy selera 2 łyżki soku z cytryny ¼ łyżeczki startej skórki z cytryny 1 łyżeczka cukru 50 ml bulionu 100 ml madery 1 łyżka masła 1 łyżka mąki sól Sposób wykonania; Bulwy selera zalać osoloną wodą, gotować około 5 minut po czym je odcedzić i obrać. Następnie wydrążyć z selera kulki specjalną łyżeczką,…
Sosy
Sos piwno-warzywny
by Sandra Karpińska • • 0 Comments
Składniki: 1 cebula 1 marchewka 1 seler 1 łyżka masła 1 łyżka mąki pszennej 400 ml rosołu 50 ml jasnego piwa 10 dag śmietany 18% 1 pęczek natki pietruszki sól łyżka miodu Sposób wykonania: Marchewkę i cebulę pokroić w kostkę, seler w plasterki po czym całość przesmażyć na rozgrzanym maśle. Następnie oprószyć mąką i zalać…
Warzywa
Selery panierowane
by Bożena • • 0 Comments
Składniki: bulwy selera ok. 800g 2 jajka mąką 1 łyżka soku z cytryny 2 łyżki posiekanej natki pietruszki olej sól pieprz Sposób wykonania: Bulwy selera gotować w osolonym wrzątku ok. 10-15 min po czym odcedzić, przelać zimną wodą i obrać ze skórki, pokroić w cienkie plastry, które skropić sokiem z cytryny i oprószyć solą oraz…