Składniki: 20 dkg pokrojonego w kostkę mięsa drobiowego (gotowane lub pieczone) 1 lekko kwaśne jabłko 1 pomarańcza lub 2 mandarynki 5 dkg posiekanych orzechów włoskich 2 łyżki soku z cytryny 1 ogórek koper, natka pietruszki Sposób przyrządzenia: Owoce obrać, oczyścić, pokroić jabłko w kostkę, pomarańcza podzielić na segmenty. Ogórka umyć, osuszyć, pokroić w kostkę. Owoce…
Składniki: 2 buraki ćwikłowe 3 średniej wielkości ziemniaki 20 dkg grzybów marynowanych 1 szklanka marynowanych pieczarek lub grzybów leśnych majonez Sposób przyrządzenia: Fasolę namoczyć na noc i ugotować w wodzie w której się moczyła. Buraki i ziemniaki również ugotować, obrać, pokroić w kostkę. Pokrojone grzyby i pozostałe składniki przyprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać…
Składniki: 1 kg pomidorów 100 ml oleju 60 ml ketchupu 2 łyżki miodu 1 cebula sól pieprz Sposób wykonania: Obrane pomidory pokroić na ćwiartki. Następnie miód utrzeć z olejem po czym dodać ketchup a potem posiekaną cebulę. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem po czym polać pomidory. Delikatnie przemieszać i wstawić do lodówki na 1…
Składniki: 2 łyżki octu malinowego ½ łyżeczki musztardy 2 łyżki oliwy z oliwek ¼ łyżeczki soli koszernej pieprz 1 łyżka pokrojonych oliwek 1 szkl. liści rzeżuchy 1 szkl. liści bazylii 60g pokruszonego na kawałki sera koziego Sposób wykonania: Musztardę wymieszać razem z octem, oliwą, solą oraz pieprzem. Następnie dodać rzeżuchę, bazylię, oliwki oraz ser. Potrzasnąć…
Składniki: 75 dag ugotowanych ziemniaków cebula 10 dag boczku 6 łyżek oleju 4 łyżki octu winnego łyżka posiekanej natki pietruszki sól pieprz Sposób wykonania: Boczek pokroić w kostkę i wysmażyć go na patelni. W między czasie olej wymieszać z octem oraz posiekaną cebulą. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Ziemniaki pokroić w kostkę i dodać…