Składniki: • główka sałaty zwyczajnej • 1 dag słoniny • 2 łyżki wody • sól • łyżka soku z cytryny lub kwasek cytrynowy Sposób przyrządzenia: Umyć sałatę podzielić na liście i ułożyć w salaterce. Drobno pokrajać słoninę i smażyć na patelni do lekkiego zarumienienia skwarek, które oddzielić. Odstawić do przestudzenia, ale do ciepłego jeszcze tłuszczu…
Tag: sałata
Sałatki
Mazurska sałatka z marchwi
by mama • • 0 Comments
Składniki: • 30 dag marchwi • główka sałaty • żółtko • 2 dag masła • ocet • sól, pieprz Sposób wykonania: Ugotować do miękkości marchewki w dużej ilości wody.Po ugotowaniu wyjąć je z wody i zupełnie ostudzić, po czym pokrajać na kawałeczki i włożyć w salaterkę wysłaną listkami sałaty. Rozetrzeć jedno ugotowane żółtko z łyżką…
Sałatki
Sałatka bankietowa z zielonym sosem
by eljot • • 0 Comments
Składniki: • 20 dag makaronu rurki • 20 dag wędzonego łososia w płatach • mała główka sałaty lodowej • 15 czarnych oliwek bez pestek • 2 dojrzałe awokado • sok z cytryny • 2 łyżki oliwy • 1/3 szklanki jogurtu naturalnego • 3 łyżki drobno posiekanej bazylii • 1/3 szklanki kwaśnej śmietany Sposób przyrządzenia: Makaron…
Dodatki
Surówka wiosenna z kalarepką
by Bahus • • 0 Comments
Składniki: 1/2 główki sałaty, 6 rzodkiewek, 1 młoda kalarepka, 4 łyżki śmietany, 1 łyżka posiekanej rzeżuchy, sól i pieprz Sposób przygotowania: Sałatę i rzodkiewki przebrać, umyć i osączyć. Kalarepkę obrać. Z rzodkiewek usunąć liście i łodygi. Razem z kalarepką pokroić na plasterki. Liście sałaty porozrywać na części, włożyć do salaterki. Na wierzchu położyć plasterki rzodkiewki…
Zakąski
Szynka w galarecie
by Bahus • • 1 Comment
Składniki: 40 dag gotowanej szynki, po pęczku estragonu, natki pietruszki i szczypiorku, 4 szalotki, 1 ząbek czosnku, 1 główka sałaty, 200 ml wina madera, 2 op. żelatyny, 120 ml sosu winegret. Sposób przyrządzenia: Szynkę pokroić w kostkę. Wymieszać z posiekanymi szalotkami. Przygotować żelatynę według przepisu na opakowaniu. Wlać wino. Zieleninę posiekać. Wylać trochę żelatyny na…