Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: ryba

Ryż z filetem z pangi i ananasem

Składniki: 20 dkg filetów z pangi 1 woreczek ryżu sól sok z cytryny 4 łyżki wody 4 łyżki keczupu 2 plasterki ananasa z puszki szczypta przyprawy chilii szczypta świeżego białego pieprzu Sposób przyrządzenia: Ryż ugotować w osolonej wodzie na sypko, odstawić ,żeby nie wystygł. Filet z pangi umyć, osączyć i skropić sokiem z cytryny. Odstawić…

Ziemniaki zapieczone z filetem z łososia

Składniki: 40 dkg filetów łososia 40 dkg ziemniaków 1 cytryna ½ szklanki tartej bułki 2 łyżki oleju pieprz, sól Sposób przyrządzenia: Ziemniaki wyszorować pod bieżącą wodą, ugotować w mundurkach w osolonej wodzie, schłodzić, obrać. Chłodne ziemniaki przekroić w grube plastry. Filet pokroić w plastry. W zroszonym olejem naczyniu żaroodpornym okładać plastry ziemniaków na przemian z…

Zupa rybna z warzywami Pauliny

Składniki: 2 filety z mintaja 1 marchewka por/ biała część/ 1 czerwona papryka liść laurowy sól, pieprz do smaku ½ szklanki śmietany  18% łyżka mąki ½  szklanki posiekanej natki pietruszki Sposób wykonania: Filety umyć, osączyć i pokroić w paseczki. Marchewkę i pora umyć, obrać i pokroić w kostkę. Paprykę umyć i usunąć gniazda nasienne, pokroić…