Składniki: • 1 główka sałaty (porwanej) • 3 pokrojone w kosteczkę pomidory • 1 czerwona cebula pokrojona plasterki • 1 mały słoiczek majonezu • 1 słoiczek salsy ( łagodnej albo „medium” ) • 2 paczki tortillowych nachos • kilka sztuk czarnych oliwek pokrojonych • 1 puszka kukurydzy (odsączona) Sposób wykonania Wszystkie warzywa zmieszać. Przygotować sos:…
Tag: przyprawy
Sałatki z tuńczykiem
Kolejna sałatka z tuńczykiem
by trunksql • • 2 komentarze
Składniki: • 2 puszki tuńczyka w oleju • 1 szklanka ryżu • przyprawa curry do smaku • 1 łyżka oleju • 1 opakowanie szafranu • wegeta • 2 nieduże cebule • 1 puszka groszku • 1 puszka kukurydzy • majonez Sposób przyrządzenia: Ryż ugotować z przyprawą curry i 1 łyżką oleju. Ostudzić i dodawać kolejno…
Grill
Sish kebab
by trunksql • • 0 Comments
Składniki: • 1 kg baraniny Marynata: • duża szczypta (czubate pół łyżeczki) cynamonu • duża szczypta kminu (kminu rzymskiego) lub mielonego kminku • duża szczypta pieprzu jamajskiego (mielone ziele angielskie) • duża szczypta pieprzu cayenne • duża szczypta ostrej papryki • duża szczypta pieprzu tureckiego (ewentualnie chilli) • duża szczypta tymianku – najlepiej świeżego •…
Burgery z grilla
Chimichurri hamburger z opiekanymi platanami
by Anerite • • 0 Comments
-300x222.jpg)
Składniki:
• 2 łyżeczki ziaren kopru włoskiego
• szklanka natki kolendry – specyficzny smak, nie da sie niczym zastapić (a jak już to sok z limonki i natka pietruszki)
• szklanka natki pietruszki
• 2 łyżki octu szampańskiego lub białego owocowego
• 1 łyżeczka czerwonej ostrej papryczki potłuczonej drobno
• 1/2 łyżeczki morskiej lub grubej soli
• 1/4 szklanki oliwy canola
• ok. 1 kg mielonej chudej wołowiny
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki czerwonej papryki w proszku
• 6 meksykańskich bułek bolitos albo bułek do hamburgerów przekrojonych i ogrzanych
• krążki pomidorów i cebuli
• grillowane platany (zielone banany, specjalny gatunek do pieczenia)
.jpg)
Grill
Piekielne ananasy
by trunksql • • 0 Comments
Składniki: • 1 puszka ananasa albo świeży owoc ananasa • pół szklanki oleju • pół łyżeczki chili lub pieprzu cayenne • 2 łyżeczki cukru lub miodu • ew. szczypta kardamonu Sposób przyrządzenia: W miseczce wymieszać olej z cukrem i chili. Zanurzyć w tak przygotowanej zalewie krążki ananasa. Ananasa grillować krótko bezpośrednio na średnio rozgrzanym ruszcie,…