Składniki: 1 kg filetów z różnych gatunków ryb 15 dużych krewetek 25 dkg małży (muli) 4 łyżki oliwy 3 drobno pokrojone cebule 3 rozgniecione ząbki czosnku 2 obrane, pokrojone marchewki 3 pokrojone drobno łodygi selera naciowego ½ szklanki białego wytrawnego wina 2 litry bulionu rybnego 3 pokrojone pomidory 2 łyżki przecieru pomidorowego 4 pokrojone w…
Tag: przepisy
Ciastka
Bezy
by edison • • 0 Comments
Składniki: 5 białek 250 dag cukru pudru Sposób przygotowania: Białka ubić, potem dosypać cukru pudru i ubić na sztywno. Na nasmarowaną brytfannę wkładać beziki łyżeczką lub wyciskać narzędziem do dekorowania tortu. Suszyć 2-3 godziny w ciepłym piekarniku.
Nalewki
Nalewka plebana
by birbant • • 0 Comments
Składniki: 12 cytryn 1 litr miodu lipowego lub wrzosowego 1 litr wódki 1 litr węgierskiego Tokaju 1 litr spirytusu 2 goździki 2 ziarna kardamonu Sposób przyrządzenia: Wycisnąć sok z cytryn i połączyć z pozostałymi składnikami. Przelać do 5 litrowego gąsiora, szczelnie zamknąć. Odstawić na 30 dni, kilkakrotnie mieszając w tym czasie zawartość. Po tym okresie…
Nalewki
Nalewka pomarańczowo miodowa
by birbant • • 0 Comments
Składniki: 3 dojrzałe, zdrowe pomarańcze ½ litra spirytusu 2 szklanki przegotowanej wody 1 szklanka aromatycznego miodu Sposób przyrządzenia: Cytrusy wyszorować szczoteczką, wypłukać, sparzyć, osuszyć. Ściąć z nich wierzchnią pomarańczową skórkę (bez białej włókniny), wrzucić do słoja. Zalać w gąsiorku lub słoju spirytusem i odstawić na około 30 dni. Z jednego pomarańcza wycisnąć sok, wymieszać z…
Sałatki
Sałatka z avocado i papai
by dominikab • • 0 Comments
Składniki: 16 liści czerwonej sałaty 2 duże avocado obrane i pokrojone wzdłuż na plastry 2 dojrzałe papai, obrane i pokrojone wzdłuż na plastry 2 szklanki pokrojonej w kostkę szynki Dresing: 1/3 szklanki pokrojonego w kostkę mango 3 łyżki oliwy 3 łyżki soku z limonki ½ łyżeczka soli szczypta pieprzu kajeńskiego kilka posiekanych gałązek kolendry Sposób…