
Składniki:
- 1 kg brokułów
- 1 szklanka mleka
- 1 łyżka mąki
- sól, cukier, pieprz do smaku
- 3 łyżki utartego żółtego ostrego sera
- ½ szklanki posiekanej zielonej pietruszki

Składniki: 1 kg bakłażanów sok z cytryny sól, pieprz, cukier do smaku 1 ½ łyżki masła 3 łyżki tartej bułki Sposób przyrządzenia: Bakłażany umyć, obrać i pokroić w plastry, zalać osoloną wodą z dodatkiem cukru, ugotować do miękkości. Tartą bułkę zrumienić na suchej patelni. Masło stopić. Ugotowane bakłażany osączyć z wywaru na sicie, wyłożyć na…