Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: przepis

Królewski deser z truskawek

Składniki: 20 dag cukru 1/5 kostki masła 10 dag śmietanki kremowej 20 dag płatków migdałowych 1 kg truskawek 20 dag czekolady 1 op. galaretki o smaku truskawkowym oliwa do formy Sposób wykonania: Cukier skarmezliować na suchej patelni, wówczas dodać śmietankę oraz masło, zagotować. Wówczas nie przerywając ucierania dodawać płatki migdałowe. Gotować jeszcze około 15 minut.…

Szkliste gruszki z malinami

Składniki: 5 gruszek maliny ¾ szkl. cukru 1 szkl. wody 2 goździki kawałek kory cynamonowej kieliszek koniaku 1 szkl. startej czekolady Sposób wykonania: Wodę zagotować z dodatkiem cukru, goździków i kory cynamonowej. Gdy cukier się rozpuści włożyć do syropu obrane i przekrojone na połówki gruszki. Gotować do momentu aż gruszki staną się szkliste. Wówczas odcedzić…

Ciemny torcik z białą polewą

Składniki: 5 jajek 2 ½ szkl posiekanych orzechów ¾ szkl. cukru pudru sok z 1 cytryny 2 łyżki tartej bułki tłuszcz do formy tarta bułka do formy 2 tabliczki białej czekolady 2 łyżki słodkiej śmietanki Sposób wykonania: Żółtka utrzeć z cukrem po czym dodać sok z cytryny a potem orzechy wymieszane z bułka tartą. Całość…

Okra duszona z pomidorami

Składniki: 50 dkg okry 1 mała cebula 2 ząbki czosnku ½ zielonej papryki 40 dkg pomidorów 2 łyżki oliwy sól, pieprz, suszony tymianek, pieprz kajeński – do smaku Sposób przyrządzenia: Okrę umyć, osuszyć, odciąć szypułki, pokroić na części. Cebulę i czosnek obrać, drobno pokroić. Pomidory sparzyć wrzątkiem, obrać ze skóry, pokroić w kostkę. Paprykę oczyścić…

Okra smażona panierowana

Składniki: 10 owoców okry 1 jajko 5 łyżek mąki kukurydzianej ½ szklanki oleju sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Okrę umyć, osuszyć, odciąć szypułki, pokroić na części. Jajko zmiksować, zalać nim pokrojoną okrę, odstawić na 10 minut. Mąkę kukurydzianą wymieszać z pieprzem i solą. Kawałki okry wyjąć z jajka, obtoczyć w mące z przyprawami. Olej rozgrzać w…