Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: przepis

Sałatka owocowa z sosem

Składniki: 2 szkl. startych na tarce jabłek 2 szkl. startej na tarce dyni sok z cytryny łyżeczka cukru pudru sok z wyciśnięty z 1 pomarańczy łyżka słodkiej wódki sos 1 szkl. mleka 2 żółtka ½ szkl. cukru pudru 2 łyżki smażonej skórki pomarańczowej łyżeczka mąki ziemniaczanej 2 łyżeczki skórki startej z pomarańczy sok z cytryny…

Sałatka z marchewki i żurawin

Składniki: 3-4 marchwie garść żurawin sól cukier kwasek cytrynowy ½ szkl. śmietany zielenina Sposób wykonania: Marchewki obrać i zetrzeć na tarce. Natomiast żurawinę zmiksować i dodać do marchewki. Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą, cukrem oraz kwaskiem cytrynowym. Przed podaniem polać śmietaną i posypać posiekaną zieleniną.

Likier kawowy na spirytusie

Składniki: ½ kg kawy 2 l spirytusu 95% 2 kg cukru laska wanilii Sposób wykonania: Kawę przesypać do butelki, zalać ją spirytusem i odstawić na 2 tygodnie. Po tym czasie całość przecedzić. Cukier i wodę zagotować aby powstał syrop i wymieszać i z naparem z kawy. Przelać do butelek, zakrokowa i odstawić na 6 miesięcy.

Koniak domowy

Składniki: 1 l spirytusu 95 % 1 l wody 14 dag suszonych śliwek Sposób wykonania: Wodę doprowadzić do wrzenia po czym zestawić z ognia i gdy ostygnie wymieszać ze spirytusem. Następnie dodać śliwki i odstawić na 4 tygodnie. Po tym czasie całość przecedzić i przelać do butelek. Odstawić na cały rok.