Składniki:
• 30 dag mięsa wołowego bez kości
• 1 puszka marchewki konserwowej
• 10 dag startego sera gouda
• 2 ząbki czosnku
• 1/3 szklanki oleju
• 1 łyżeczka łagodnej przyprawy curry
• 1 pomidor
• cukier
• sól
Składniki: • ozór wołowy • 0,5 dag saletry • 2 dag soli • płaska łyżeczka cukru • 1/4 łyżeczki mielonego pieprzu • 1/4 łyżeczki ziela angielskiego • 1 łyżka mielonego jałowca wywar: • włoszczyzna • cebula • listek laurowy • 2 – 3 goździki • 2 – 3 ziarenka ziela angielskiego • 2 – 3…
Składniki: • 250 gramów polędwicy • 1/2 łyżeczki mielonego imbiru 1 łyżka drobno posiekanej cebuli i łyżka słodkiego białego wina • 1 łyżka oleju sezamowego • 2 łyżki jasnego oleju sojowego • 1 jajko • 4 łyżki mąki pszennej • 2 łyżki mąki ziemniaczanej • 3/4 szklanki oleju sojowego • 1 łyżeczka soli • 1…
Składniki: • 250 gramów młodej zrazówki • 1 łyżka sosu sojowego • 1 łyżeczka cukru • 1 łyżeczka spirytusu lub 1 łyżka wódki wyborowej • 1 łyżka mąki ziemniaczanej • 4 łyżki oleju sojowego • 3 cebule • 1 łyżeczka wódki wyborowej • 1/2 łyżeczki mielonego imbiru • 1 łyżka sosu sojowego • 1/2 łyżeczki…
Składniki: • 1 kg wołowiny w ziołach • 5 dag słoniny • 4 – 5 ząbków czosnku • łyżeczka oleju • łyżeczka suszonego estragonu • łyżeczka suszonego tymianku • łyżka "jarzynki" • łyżka miodu • 1/2 łyżeczki pieprzu • 1,5 szklanki bulionu wołowego • łyżeczka mąki ziemniaczanej Sposób przyrządzenia: Słoninę pokroić w wąskie słupki i…