Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: przepis na sos

Puszysty sos z tuńczyka

Składniki: 150 g tuńczyka 2 łyżki soku cytrynowego 1 łyżka fondu kaparowego 125 ml śmietany pieprz Sposób wykonania: W między czasie tuńczyka, sok z cytryny, 6  łyżek wody i fond kaparowy dokładnie zmiksować. Następnie dodać śmietanę ubitą na sztywną pianę. Delikatnie połączyć  i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.

Sos pomidorowy z tuńczykiem

Składniki: 4 łyżki oliwy z oliwek 1 ząbek czosnku 400 g pomidorów 100 ml białego wina 1 papryczka chili 6 listków mięty sól 300 g tuńczyka Sposób wykonania: Pomidory sparzyć wrzątkiem po czym pokroić na małe kawałki, które zalać winem i doprowadzić  do wrzenia. Wówczas dodać chili, listki mięty oraz rybę pokrojoną w paski. Wszystko…

Dressing imbirowy

Składniki: 2 łyżki octu ryżowego 2 łyżki dashi 2 łyżki sosu sojowego 2 łyżeczki soku imbirowego ½ łyżeczki cukru 1 łyżka posiekanej szalotki Sposób wykonania: Ocet ryżowy wymieszać z sosem sojowy, sokiem imbirowym, dashi oraz cukrem. Dressing idealny do różnego rodzaju makaronu.