Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: przepis na sos

Sos z czerwonego wina z cynamonem

Składniki; 2 szkl. półsłodkiego czerwonego wina 1 szkl. cukru laska cynamonu 2-3 zmielone goździki łyżeczka mąki ziemniaczanej Sposób wykonania: Wino zagotować z dodatkiem cukru po czym dodać cynamon i mąkę wymieszaną z 3 łyżkami wody. Całość dokładnie wymieszać i dla aromatu dodać jeszcze goździki.

Sos jabłkowy z curry

Składniki: 500 g winnych jabłek cebula 1 łyżka rodzynek ½ łyżeczki przyprawy curry łyżka masła ½ skzl. bulionu mały kieliszek białego wytrawnego wina sól pieprz Sposób wykonania: Posiekaną cebulę zeszklić na rozgrzanym maśle, wówczas dodać curry, namoczone w winie rodzynki oraz starte na tarce jabłka. Całość wymieszać, wlać bulion i trzymać na ogniu do momentu…

Dressing czosnkowy

Składniki: 2 łyżeczki rozgniecionego czosnku 2 łyżeczki granulowanego czosnku ½ szkl. majonezu ½ szkl. śmietany 3 łyżeczki musztardy 3 łyżki wyciśniętego soku z cytryny ¼ łyżeczki soli pieprz Sposób wykonania: Wszystkie składniki energicznie ze sobą wymieszać. Najlepiej smakuje po 4 dniach.

Malinowy sos winegret

Składniki: 1/3 szkl. octu malinowego ½ łyżeczki soli ½ łyżeczki pieprzu ¼ szkl. posiekanych malin  1/3 szkl. oleju roślinnego 1/3 szkl. oliwy z oliwek Sposób wykonania: Wszystkie składniki dokładnie ze sobą zmiksować aż powstanie jednolita masa. Najlepiej przygotować tuż przed podaniem.