*Cykl – przepisy mistrzów. Składniki: Pory Masło Wywar z kury Pietruszka (korzeń) Ziemniaki Śmietana 36% Gałka muszkatołowa Szynka Pieprz, sól Sposób przyrządzenia: Oczyszczone pory podsmażamy na maśle, dodajemy do wywaru z kury. Gotujemy z dodatkiem pietruszki (korzeń) i ziemniaków. Całość miksujemy z dodatkiem śmietany (36%), gałki muszkatołowej, pieprzu i soli. Przed podaniem dodajemy szynkę pokrojoną…
Tag: pory
Risotto
Risotto z grzybami
by Bahus • • 0 Comments
Składniki: 30 dag ryżu 40 dag grzybów 1 por (biała część) 1 marchew 1 strąk zielonej papryki 1 papryczka chili 1 dojrzały pomidor 3 łyżki oliwy z oliwek 2 łyżki startego żółtego sera sól i pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Grzyby umyć pokroić. Por pokroić w półplasterki. Marchew pokroić w słupki. Paprykę oczyścić, pokroić w…
Zupy
Zupa z pora i mięsa mielonego.
by agulinaa • • 0 Comments
Składniki:
• 1/2 kg mięsa mielonego
• 1/2 kg pieczarek
• 1 cebula
• 3 pory
• 2 serki topione po 100 g każdy
• śmietana
Półmięsne
Pory zapiekane z pieczarkami i parówkami.
by Bahus • • 1 Comment
Skład: 2 pory, 20 dag pieczarek, 4 parówki, 4 łyżki oleju, 4 łyżki utartego żółtego sera, 1 jajko, 1/4 szklanki śmietany, sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Pory umyć, pokrajać w półplasłerki. Pieczarki umyć, obrać i też pokrajać w półplasłerki. Parówki obrać z osłonek i pokrajać w krążki. Ser zetrzeć na tarce. Rozdrobnione pory podsmażyć na rozgrzanym…
Ryby
Ryba zapiekana w porach.
by Bazylia • • 0 Comments
Skład: 1/2 kg filetów z ryby 2 pory 5 łyżek śmietany koperek 2 łyżki masła 1 łyżka mąki ziemniaczanej sól i pieprz, chili Sposób przyrządzenia: Pokrojone w talarki pory podsmażam na maśle, filety solę i pieprzę, układam w żaroodpornym naczyniu i okładam porami, wstawiam na 20 minut do nagrzanego piekarnika, śmietanę mieszam z chili pokrojonym…